今兒走個僞文藝範的‘土貨文’~ 嘻嘻

與其說鄉愁是心理上的呢，

不如說鄉愁是味蕾上的，

當一瓶颠沛千裡的淮土茶油被開啟，

彌漫着母親芬芳的味覺記憶瞬間纾解了你饑渴難耐的鄉愁。

在甯化縣内武夷山脈的高山上，山坡上、溝壑間，滿山遍野都是野生山茶油樹。這些山茶樹都是老一輩們，不斷的開墾，才存活下來的，由一顆變成一群，由一群變成了滿山遍野。山茶樹的生命力極高，它們不需要人工施肥，噴灑農藥，隻需要在夏季的時候鏟山除草一次，它們就可以活得有滋有色。

霜降過後，經曆山民們寬厚溫暖的雙手，這枚渾然天成的野生山茶籽被采摘回家。

在星羅棋布的古村落曬坪上，油茶果皮開裂，烏黑閃亮的油茶籽如一顆顆珍珠散落着在山民的簸箕上，也灑落在山民們含笑的睡夢中。

正如人生總要經曆一次次痛苦的熵變，油茶籽也要在裂變的陣痛中完成生命的升華。

這是一次次暴曬，在烈日的烘烤下，油茶籽收幹了水分，山民們用傳承千年的原始碾壓法将茶油籽研成粉末，高溫蒸熟後壓制成餅。

在200餘斤石錘的50次重擊下，進行一次次錘煉

其實提到野生茶籽油有很多人都不知道它是什麼？家鄉有茶籽油的說到茶油都不陌生，但要說到它的功效和作用基本就不怎麼清楚了，隻知道它是好油，而且還很貴，所以茶油的功效和作用一直不被大家所周知。今天就給大家普及普及下具有“黃金橄榄油”之稱的野生山茶油的作用與功效。

首先，茶油味甘、屬涼性；歸大腸經。具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。可用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻等。當然它的功效也繁多，特有以下幾個常見功效：

1、催奶

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育也是十分有益的。

2、促消化

嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化、對促進骨骼等身體發育很有幫助。

3、保健

老年人是使用茶油可以去火、養顔、明目、烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管疾病有很好的療效。

4、護膚美容

茶油可以抗紫外光 防曬止斑去妊娠紋 殺菌止癢 防止蚊蟲叮咬，還可以護膚保濕早晚洗臉後，用1-2滴醫用茶油直接塗臉，皮膚細嫩動人，空調房内也可達到24小時保濕。（茶油隻能鎖住水分和保濕，不能補水，皮膚特别幹燥者請同時補水。） 還可祛斑、消痘、護發、除皺、上妝、卸妝等。

5、殺菌

茶籽殺蟲效果非常好。可作洗發劑和護發素使用。茶油的抗菌、抗病毒，能防止脫發、頭屑及止癢。

剛榨出的純正山茶油

說了這麼多，你是不是也和小編一樣驚歎一粒小小的茶籽榨出來的野生山茶油竟有如此多功效，是不是也對它心動不已呢。但是大家要注意啦！這些功效都是鑒于真正的山茶油基礎上，那麼我想大家要有疑問了，現在這魚龍混雜的市面上，我們又如何才能買到純正的山茶油呢？好哒，小編早已早早準備充足，那麼接下來就讓小編使出渾身解數來教教你們如何挑選到真正的野生山茶油！

1、将滴幾滴茶油在左手手掌中，用右手食指不停的劃圈搓，直到摩擦發熱，聞一聞氣味。純茶油香味純，濃，且沒有雜味的。用此方法甚至可以鑒别地溝油，聞到的就會是臭味。

2、直接抿一小口生吃，純茶油潤喉，且喉嚨部位可以感覺明顯苦味，“苦茶油”的說話自古有之，極具食療藥用價值。

3、最易掌握的方法，茶油凝結點是零下5度左右，是凝結點最低的食用油。不純的茶油在冰箱冷凍室放置3個小時就會全部凝結，而純茶油則流動性降低，但是絕對不會凝結。放置時間6-8個小時開始凝結，但進入常溫，會很快融化，摻假的茶油融化速度非常緩慢。

以上三種鑒别山茶油的方法，相信讓你買到純正的山茶油将會是一件輕而易舉的事~

或者可掃碼進入福建省甯化當地政府出資打造的正宗農産品平台購買，小編考究過，這确實是一個相當值得信賴的農産品平台。

您品嘗的不是茶油，每一滴濃香都是可以回憶的曆史

您品嘗的不是食物，每一滴原味都是一首歲月的長歌

一粒茶籽的一生

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