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自制魚豆腐步驟

生活 更新时间:2024-07-28 00:02:39

自制魚豆腐步驟(一分鐘教你自制安心魚豆腐)1

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By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 龍利魚 250g
  • 木薯粉 60g
  • 雞蛋 1個
  • 料酒 5ml
  • 胡椒粉 5g
  • 姜粉 5g
  • 鹽 适量
  • 油 适量

做法步驟

自制魚豆腐步驟(一分鐘教你自制安心魚豆腐)2

1、龍利魚250g洗淨,切段

自制魚豆腐步驟(一分鐘教你自制安心魚豆腐)3

2、放入料理機,攪拌成泥

自制魚豆腐步驟(一分鐘教你自制安心魚豆腐)4

3、加入蛋清、木薯粉60g、胡椒粉5g、姜粉5g、鹽5g、料酒5ml,攪拌均勻

自制魚豆腐步驟(一分鐘教你自制安心魚豆腐)5

4、模具底刷油,将魚肉泥倒入模具鋪平

自制魚豆腐步驟(一分鐘教你自制安心魚豆腐)6

5、蒸鍋蒸制15-20分鐘,取出切塊

自制魚豆腐步驟(一分鐘教你自制安心魚豆腐)7

6、放入油鍋,油炸至表面呈金黃色,撈出即可食用~

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