天氣漸漸寒冷，晝夜溫差比較大，寒涼的時候，一定要注意保暖，不要讓寶寶受涼了，這個時候小寶寶的脾胃也要特别的注意調養。

山藥有利于脾胃消化吸收功能，是補脾養胃的好食材，而且其中澱粉的含量比較多，還能充當一部分的主食來吃！尤其是搭配上小米，養胃和促吸收的功效倍增。

小寶寶如何添加呢？

這次的米粥也很适合小寶寶來吃，特别好消化吸收。如果是7、8個月的小寶寶吃，在對食材不過敏的前提，可以把煮好的粥稍微放涼，用攪拌機攪打成米糊給寶寶吃，然後慢慢調整米糊的狀态，從糊狀慢慢增加顆粒感，還能鍛煉寶寶的咀嚼能力。

山藥蘋果小米粥

食材：小米20g，蘋果适量，山藥30g

烹制方法：煮

是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐或者主食

參考月齡：9個月以上

難易程度：無難度

提示：适合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：小米20g，蘋果适量，山藥30g。

2. 将小米用清水幹淨後，浸泡個20分鐘左右。

3. 将山藥用去皮刀刮去外皮。

PS： 去山藥皮的時候别忘記戴上一次性手套或者手上套個保鮮袋，因為山藥的黏液含有植物堿，山藥皮裡含有皂角素，當皮膚接觸到它們後手會特别癢。

4. 山藥去皮後，再把山藥切成小薄片備用。

5. 将小米瀝幹水分，放入鍋中，加入适當的清水。

PS：因為煮粥的時候很容易撲鍋，我有的時候就幹脆開蓋煮，開蓋煮的話水份消耗得比較快，所以我都會提前加很多的水，要是看中途快要燒幹再加水就會很影響整體的味道啦。

6. 再把山藥也一起加進來。

PS：山藥不太好熟，所以需加到小米裡面跟着一起煮熟。

7. 熬粥的時候記得偶爾攪拌一下，避免糊底和溢鍋。

8. 熬粥的同時，把蘋果去皮、去核後，切成小塊兒。

9. 煮了大概15-20分鐘後，山藥小米粥就熬得差不多啦。

10. 山藥小米粥熬好後，就可以把火關掉了，關火之後再把蘋果加入粥裡。

PS：之所以會在關火後再倒入蘋果，是為了保留蘋果中的水溶性維生素。

把蘋果加入粥裡，不僅味道更香甜了，還能将蘋果溫熱一下，這樣水果吃着也不涼了。

11. 再用餘溫焖煮一會兒，等到蘋果微微變軟後就可以出鍋啦。

12. 這樣的一碗粥就做好啦，山藥的軟糯搭配着蘋果的甘甜，如果寶寶喝膩了單調的米粥，那就快給它換換樣吧。

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