晚餐,吃什麼,南方人大多喝粥,一碗白粥,配一碟爽口菜,哪叫一個爽。吃香的,喝辣的。歡迎進入柒把刀的美食世界。晚餐吃什麼呢?當然是雙椒蓮藕配粥啦!雙椒蓮藕,鮮辣爽口,冬天配粥吃,别提多舒服了。今天,小編,為大家帶來雙椒蓮藕,讓我們的晚餐多姿多彩。做法馬上為各位客官細細道來。
雙椒蓮藕食材:蓮藕、青紅米椒、蒜末(不喜歡太辣的朋友可以用菜椒或者美人椒代替)
做法:1、蓮藕切片,雙椒加大蒜剁細備用。雙椒蓮藕,清脆爽口。
2、蓮藕焯水,鍋内沸水,放入蓮藕水開,焯2到3分鐘,撈出沖涼,備用。雙椒蓮藕,清脆爽口。
3、調制雙椒味汁。剁細的雙椒大蒜放入辣椒鮮露(生抽)、精鹽、味精、雞精、白糖。(視個人口味适量添加)熱油淋香備用。雙椒蓮藕,清脆爽口。
4、蓮藕裝盤,點綴。雙椒蓮藕,清脆爽口。
5、淋入少許香油藤椒油,澆上雙椒味汁,雙椒蓮藕制作完成。雙椒蓮藕,清脆爽口。
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