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今天跟大家分享一款超級簡單的零食兼下酒菜,黃金椒鹽豆,做法簡單,酥香可口,下面一起來看看吧。
所需食材:一盤黃豆、椒鹽
第一步:準備一盤黃豆,預先浸泡一夜,泡好之後沖洗幹淨,瀝幹水分備用
第二步:鍋燒熱,加入油,用筷子試一下油溫,有小氣泡産生就可以了
第三步:倒入黃豆小火慢炸,炸的時候注意安全,小心油濺。一會就有浮末、豆殼浮起來,用勺子撈掉不要。差不多炸個十幾分鐘,期間多用鍋鏟推動,讓其受熱均勻
第四步:豆子變得越來越瘦身,表面黃黃的,聲音脆脆的,用漏勺撈出來瀝幹油
第五步:撒上椒鹽,翻拌均勻
今天的黃金豆就制作完成,既可以當零食也可以當下酒菜,有事沒事都想着摸一把,往嘴裡一塞,哎呦這香的,酥香可口,滿嘴留香,吃了還想吃,喜歡的朋友可以嘗試一下
本期香酥黃豆的視頻制作全過程,大家可以參考廚易2020年8月1日的視頻制作,我們下期見。
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