想要健脾養胃,滋陰養腎,那必須要從飲食調理開始,那什麼樣的食物能幫助我們養胃呢?不妨試試芋頭,中醫認為,芋頭有很好的補中益氣的功效。其富含多種微量元素,對人體健康非常有好處,同時,芋頭口感軟糯,味道香甜,易于消化,調理脾胃,還能增強食欲,防止便秘。且食用方法多樣,尤其适合體虛者食用。
食譜推薦|芋頭姜奶羹
食材:芋頭、新鮮芡實、腰果、生姜、鮮奶、白糖少許。
做法:将芋頭去皮洗淨,切成小塊,芡實洗淨,腰果炒香,生姜取汁備用。将芋頭與新鮮芡實一同放入砂鍋,加适量清水煮沸後,轉小火熬至芋頭熟爛,加入鮮奶、姜汁、白糖煮沸,再加入炒香的腰果即成。
有益腎填精、溫補脾胃的功效。
食譜推薦|芋頭芝麻粥
食材:芋頭、黑芝麻、粳米。
做法:芋頭去皮洗淨、切成小塊,芝麻炒香,粳米淘洗幹淨。将芋頭、黑芝麻及粳米一同放入砂鍋,加适量清水,大火煮沸後,轉小火熬煮至米爛粥稠即成。可以根據口味調入精鹽或紅糖,
有溫中健脾、開胃消食之效。
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