怎麼做雄魚頭湯?先切幾塊姜片備用買一斤豆腐,把它切成小正方體塊裝碟,我來為大家科普一下關于怎麼做雄魚頭湯?以下内容希望對你有幫助!
先切幾塊姜片備用。
買一斤豆腐,把它切成小正方體塊裝碟。
買來一個雄魚頭,洗淨剖開裝好。
炒鍋中熱油先爆下姜片,然後放入雄魚頭共炒,正背面都煎上一會兒。
待雄魚頭将熟時,往鍋裡注入适量的開水,再放入準備好的豆腐,蓋上鍋蓋同煮。
先是大火燒開,後轉中火10分鐘左右,雄魚頭豆腐湯像牛奶色一樣!調一下味即可起鍋享用。
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