随着社會的發展和進步，也不斷提高了對生活品質的要求。在飯桌上，人們往往優先選擇有機蔬菜。本文首先對有機蔬菜種植技術開發和推廣的意義進行了分析，接着對有機蔬菜種植技術的内容進行了闡述;最後，對有機蔬菜種植技術要點進行了總結，以期提供多樣化和健康的餐桌飲食，對人民群衆日益增長的物質需求給予滿足。

在人們的未來生活中，有機蔬菜将是重要的菜品來源。有機的含義是無公害，具有極高的營養價值，能有效減少病蟲害的發生。因為擁有諸多優勢，使現代農業發展過程中的一些瓶頸問題得到了根本性的解決。而有機蔬菜又具有非常複雜的種植技術，需要嚴格把控蔬菜的種植條件和生長環境。開發和推廣有機蔬菜，與科學發展觀要求相符，對我國農業技術的發展進程，發揮了積極的推動作用。

一、有機蔬菜種植技術開發與推廣的意義

1.符合可持續發展理念，能最大化的滿足廣大消費者的需求

伴随着可持續發展理念的大力推廣，傳統蔬菜種植技術對現代社會的發展需求已經不能提供滿足，創新和改革種植技術，是一件迫在眉睫的大事。所以，必須對有機蔬菜種植技術進行全力研發和大規模推廣。通過無公害種植模式，促進土地利用率的有效提高，以迅速發展蔬菜産業，旨在對于廣大消費者對物質生活提出的需求，給予最大化的滿足。

2.符合市場發展的要求，能提高農業産業的競争力

随着迅猛發展的社會經濟，人們對物質生活質量的要求也越來越高，同時也越來越關注養生類食品。蔬菜隻有具備健康性和特色性的特征，才能與市場經濟發展的需求相吻合，以此大幅提高農業産業的市場競争力。所以，隻有将有機蔬菜種植技術的應用力度加大，才能對更多綠色健康、有營養的蔬菜産品進行生産。

二、有機蔬菜種植技術内容

在生産有機蔬菜的過程中，為了保證整個過程的無污染性和綠色性，要求施加有機肥，不能對任何化學藥品的物質和添加劑進行施用。首先，對蔬菜種子嚴格篩選。目前市面上有着繁多的蔬菜種子，而有機蔬菜種植技術在選擇種子環節的要求非常高。必須要帶有專門的認證标識，同時對非轉基因的優質種子進行選用，從源頭上對有機蔬菜的質量提供保障。其次，對于蔬菜生長環境嚴格管控。相比于傳統的種植方式，有機蔬菜種植技術有着很大的差異。隻有打造專門的環境，才能利于有機蔬菜的生長，同時對土壤、水分、溫濕度等，提出标準也是非常高的。最後，要求種植人員的技術水平較高。在種植前需要開展相關技能培訓，提升種植人員解決問題的能力。在有機蔬菜的種植過程中，種植人員所使用的相關技術，必須嚴格依據國家相關的規章制度，對有機蔬菜田間管理的規範性進一步強化。

三、有機蔬菜種植技術要點

1.選種

在選種環節，必須要與地域氣候特征相結合，所選擇的蔬菜種子，一定是非轉基因的，杜絕使用經過化學試劑處理過的種子。同時，所選擇的種子，應具有較強的土地适應能力，抗病蟲害能力強。在種植過程中，需要将農藥噴灑劑量與頻次盡可能減少，使蔬菜種植的無害化從根源上得以實現。

2.選址

所選擇的地塊，切記不能頻噴灑農、過度開發。在選擇種植區段前期，應檢測區域中的土質，确定其内部是否有農藥殘留，并對殘留農藥的類型與含量進行确定。同時，還要嚴格考察機蔬菜種植區域周邊地段，将周邊河流水質作為檢查的側重點，查看是否被污染。最後，還要對蔬菜種植地域土壤情況和灌溉用水條件提供保障，使種植環境與有機蔬菜的生産标準相符。

3.灌溉管理

農業管理的重要組成部分，就是農田灌溉管理。通過合理的農田灌溉，能合理配置灌溉區水資源，在提升利用率的同時，還能更好的促進農業高産穩産目标的實現。在有機蔬菜的灌溉管理過程中，為了提升灌溉利用率，對作物用水的适量性和适時性提供保障，還需要對水源供應狀況科學估測與分析，對水量科學調用與配置。通過灌溉試驗改良灌水技術的有效實施，進行有計劃性地組織田間灌水。同時，還要對水源進行節約。需要引起注意的是，為了促進有機蔬菜生長，在高溫強日照季節，為防止驟然降低了土壤溫度，不能直接灌溉地下抽出的水源。以免降低有機蔬菜根系代謝活動，造成植株出現萎蔫。

4.施肥管理

選擇有機肥是有機蔬菜施肥的關鍵環節，這主要是源于有機肥是由人畜糞便、稭稈腐爛物等制成的，是一類非化學物質合成的肥料。在收獲有機蔬菜之後，還可進行稭稈還田工作。稭稈還田主要是将蔬菜根系去除，繼而在土中埋下殘餘部分，經長時間發酵後向肥料轉化。同時，還要遵循科學施肥理念，以此對有機蔬菜的生長質量提供保障。在施肥過程中，應立足于蔬菜的生長發育需求，盡可能的使施用發酵肥。這樣，既能對蔬菜對肥料養分的吸收效果提供保障，同時還能将生産成本有效降低。此外，科學的灌溉和施肥，與現代農業發展模式建設标準相符，能有效保護土壤。所以，應遵循蔬菜發展規律，對于糞尿幹肥、生物肥料等合理運用。

5.病蟲害防治

對有機蔬菜質量與産量産生影響的重要因素之一，就是病蟲害，可以采用人工、生物、物理等方法來防治病蟲害。人工方法是檢查蔬菜的莖葉是否有完整的結構，将帶有病害的葉子及時摘除。生物方法是指對于青蛙、瓢蟲等病蟲害天敵有效利用，以實現有效防治的目的，以此對種植戶的經濟收益提供保障。物理方法是與害蟲的生活習性相結合，采用燈誘技術等誘導方式集中消滅病蟲害。

四、結語

随着人們生活水平的不斷提高，市場上也逐年增加了對有機蔬菜的需求量，并因此擴大了有機蔬菜的種植規模。同時，随着時代的發展，也不斷完善了種植技術。在有機蔬菜種植技術的發展過程中，會不可避免的出現一些問題。需要深入研究有機蔬菜的種植技術要點，提高種植人員整體素養和技術水平，以生産出更多綠色、無公害的有機蔬菜。

原文選自龍源期刊網：農家科技

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