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白灼小白蝦的做法

生活 更新时间:2024-08-12 07:32:29

白灼小白蝦的做法?準備小白蝦,洋蔥,蔥姜準備2斤鮮活的小白蝦,一般買的時候都帶一些冰塊将小白蝦放進盆裡面,倒入足量的清水,再放入少許食用鹽,淡鹽水具有一定的殺菌作用用淡鹽水浸泡5分鐘,下面我們就來說一說關于白灼小白蝦的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白灼小白蝦的做法(白灼小白蝦怎麼做)1

白灼小白蝦的做法

準備小白蝦,洋蔥,蔥姜。

準備2斤鮮活的小白蝦,一般買的時候都帶一些冰塊。将小白蝦放進盆裡面,倒入足量的清水,再放入少許食用鹽,淡鹽水具有一定的殺菌作用。用淡鹽水浸泡5分鐘。

小白蝦浸泡好之後,用流動的清水清洗兩遍,小白蝦相對來講是幹淨的,所以我們不用清洗很多遍。小白蝦清洗幹淨之後放在一旁備用。

準備一顆洋蔥,将姜切成姜片,再準備一顆洋蔥一分為二給切開,切開之後用一半就可以了,直接将洋蔥滾刀切塊。切好的洋蔥跟姜片全部放入盤中備用。

準備一把小蔥,将蔥葉跟蔥白分開、取一部分蔥葉子切成蔥花,切好之後,将蔥段還有蔥花放在一旁備用。

起鍋燒油,油熱之後放入洋蔥姜片炒一炒,洋蔥翻炒均勻之後,放入蔥段,均勻的鋪在底部。然後将小白蝦均勻的鋪在上面。然後沿着鍋邊淋上米酒,弄好之後蓋上蓋子,煮3分鐘。小白蝦本身是有水分的,所以煮白蝦的時候我們不需要放水。

白蝦煮好之後,打開鍋蓋瞬間香噴噴的。淋上蒸魚豉油,再撒上蔥花,美味好吃的小白蝦就做好了,特别的好吃。小白蝦别白灼了,海邊人教你營養不流失的做法,簡單清甜太鮮了。

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