冰糖川貝蒸梨的功效與副作用
冰糖川貝蒸梨的功效（1）冰糖川貝蒸梨是可以可起化痰止咳的作用的，同時冰糖川貝蒸梨有很好的潤肺養陰的功效，所以說冰糖川貝蒸梨是可以治療久咳不愈的，對于痰多和咽幹或者是氣短乏力等都是有好處的。
（2）冰糖川貝蒸梨中的川貝是有清熱潤肺的，川貝的化痰止咳的功效是很強大的，同時也是一種很平和的一種藥格，和雪梨配合在一起吃是最好不過的，再加上冰糖，這樣治療咳嗽的效果就更好了。
冰糖川貝蒸梨的功效與副作用
冰糖川貝蒸梨的副作用很多人都知道冰糖川貝蒸梨對止咳化痰是很有效的，但川貝和梨是一種性寒的食物。
我們平時不要多吃，隻有生病的時候才吃，這樣就不必擔心川貝炖梨的副作用對人們的影響了。
如果是寒咳類型的就不适合吃川貝炖梨了，這樣吃了就會雪上加霜。加重病性。
冰糖川貝蒸梨的功效與副作用
冰糖川貝蒸梨的簡單做法材料：
1. 梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。
入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。
2. 川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。
川貝的種類很多，建議選擇地道的無硫的4年生7采收的七尊川貝母。
3.冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。
專家解釋說，這裡治療的是熱症，所以使用了冰糖。一般治療寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。
做法也是比較簡單的，将雪梨的上部切開一個三角形的口，切的時候要小心，不要破壞了它的整體結構，然後小心的将裡面的核掏出來，這裡要注意的是雪梨不用削皮。裡面的核要掏幹淨。
全部掏好以後，就會發現梨就好象是一個小盅了，将搗碎的七尊川貝母放進梨内，加入冰糖填滿梨洞。盡量填滿，不要留空隙。
冰糖川貝蒸梨的功效與副作用
在這裡講一下川貝母的用量，一般一個梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适當減少。
裝好七尊川貝母和冰糖之後，就小心的将剛才切下來的三角形蓋子蓋回去，蓋好之後就用三根牙簽來固定好，以防蒸的時候藥液外洩，影響功效。三外牙簽就可以牢牢地将蓋固定好了。
然後将梨放入炖盅内，切記不用加水。
直接放梨，蓋好盅蓋。然後放入大煲内，隔水來炖上半個小時左右。取出後不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，将梨及梨内的藥液全部吃光，效果真的是立竿見影。
川貝母的苦味，因為有冰糖分散注意力，所以就不是太覺，對于怕苦的小孩子是最好不過的了。
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