西點裱花入門基礎知識-tft每日頭條

西點裱花入門基礎知識

生活更新时间:2025-02-23 01:55:17

裱花新手看過來~~全套的裱花嘴使用技巧打包好了，拿走不謝~~

美麗的奶油花綻放在蛋糕上，滿滿的甜美感扣人心扉。

不過蛋糕新手更加關心的是，這漂亮的花是怎麼做出來的？

嗨，今天你賺到了，金領學校的蛋糕師告訴你不同的裱花嘴的使用技巧，讓裱花嘴在你的手裡繪制美麗天地。

西點裱花入門基礎知識（哪裡可以學西點）1

西點裱花入門基礎知識（哪裡可以學西點）2

一、通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。

花嘴右邊第一個圖就是平着擠出的效果，第二個圖就是垂直在平面上擠出的效果，可以根據自己的需求畫圓或S型，這樣擠出的花又不一樣

西點裱花入門基礎知識（哪裡可以學西點）3

二、細齒型花嘴：介紹同上

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三、圓形花嘴大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅幹

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四、特殊型花嘴可下可以擠出同樣花型若幹個

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五、平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：效果圖如下，通常用來裱花藍紋

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六、葉型花嘴：裱葉子滴！各式不同的葉子效果如下

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七、不規則的各式半圓扁口花嘴可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可以用來裱立體花型。

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八、各式特殊花嘴：效果如下

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九、不規則的齒型花嘴：

扁口花嘴/花瓣花嘴：

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十一、花嘴型号對照：

特殊花嘴系列1

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特殊花嘴系列2

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特殊花嘴系列3

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特殊花嘴系列4

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特殊花嘴系列5

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特殊花嘴系列6

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特殊花嘴系列7

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特殊花嘴系列8

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蛋糕師要想做得美，請别忘記用裱花嘴！

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若是心中有個她，當然要裱好花！

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