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番茄排條的做法

生活 更新时间:2024-10-01 15:32:19

番茄排條的做法?食材用料:龍頸骨900克、番茄1--2斤、姜蔥蒜适量、生抽适量、酸青菜适量,現在小編就來說說關于番茄排條的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

番茄排條的做法(番茄排骨怎麼做)1

番茄排條的做法

食材用料:龍頸骨900克、番茄1--2斤、姜蔥蒜适量、生抽适量、酸青菜适量。

龍頸骨漂血水,洗幹淨。

番茄切塊,洋蔥切條。

姜蔥蒜,花椒,幹辣椒備好。

冷油下準備好的三分之一的洋蔥番茄。

炸香下姜蒜,花椒,幹辣椒,豆瓣醬。

醬香味出來,放骨頭。

當番茄融化得差不多,骨頭也炸得外面脆脆的了。

摻一小盆水,将骨頭完全蓋住,大火五分鐘,中火20分鐘,其間可翻炒。

趁這個時間可切一些泡青菜備好。

當水現骨頭了,再放三分之一得番茄,酸菜。

當第二輪番茄融化得差不多,再放最後三分之一的番茄,洋蔥,翻炒兩三分鐘,放生抽,蔥等調味品調味即可。

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