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孕期準媽必吃的六類最佳食物

母嬰 更新时间:2024-12-04 03:47:01

懷孕後,一人吃變成兩人用,準媽媽當然有理由大快朵頤,然而高質量的孕期營養并不等于吃得多吃得高興。盡管栗子媽覺得懷胎10月大可不必過得風聲鶴唳,更主張平常啥樣,懷孕就啥樣,但孕期畢竟是一段不可倒轉翻盤的日子。

如果媽媽懷孕前飲食很随意,或者,即使媽媽孕前一直保持健康的飲食習慣,懷孕後(尤其是在孕早期)也要特别留心自己選擇的食物種類。有些食物,除了沒營養,可能還對寶寶有害;也有些食物,明明是健康食品,但最好懷孕後不要吃。

孕期準媽必吃的六類最佳食物(孕期什麼都想吃)1

溏心蛋和壽司

孕期要盡量避免吃生食,無論是雞蛋、肉類、海産品,都要煮熟煮透才能吃得安心。準媽媽吃生雞蛋、煮得半熟的溏心蛋有可能被沙門氏菌感染。

營養學家指出,1個雞蛋所含的卡路裡大約隻有90卡,但包含的維生素和礦物質種類卻超過12種。雞蛋還含有多種優質蛋白和豐富的膽堿,膽堿能提升胎兒總體的生長發育速度,促進大腦健康,幫助預防神經管缺陷。

壽司是一種非常美味健康的食品,但如果你選擇的是有生魚成分的壽司,就要特别小心。隻有之前一直是冷凍的生魚,才可以吃。

如果生魚材料之前不是冷凍,而是處于融化狀态,上面可能有個頭小小的寄生蟲。這種寄生蟲不僅會讓準媽媽生病,還會偷取媽媽體内的營養物質。

因此,如果對商家不是百分百的放心,準媽媽孕期最好還是别吃生魚壽司。

孕期準媽必吃的六類最佳食物(孕期什麼都想吃)2

容易引起流産的食物

中醫有“藥食同源”的觀點,許多食物同時也是藥物,食物和藥物之間并沒有絕對的分界線。

在藥療性的食物中,具有通利、活血、潤下、辛熱的食物,孕媽媽應該慎用,如辛熱的桂圓、桂皮;活血的山楂、月季花;通利潤下的薏仁米、馬齒苋、木耳菜、苋菜。

雖然以上這些食物(特别是通利潤下的食物)并非一定會在孕早期引起流産,但有防範意識總好過事後叫苦。盡管媽媽們的耐受力各有深淺,但真的要吃,還是淺嘗辄止得好。

孕期準媽必吃的六類最佳食物(孕期什麼都想吃)3

披薩和披薩中的奶酪、香腸

披薩方便快捷,準媽媽可以吃,但前提條件是,必須完全烤熟,熱乎乎的,千萬不能吃夾生的披薩。如果是去餐廳堂食或者選購外賣的披薩,一定要确保披薩是新鮮出爐,現做現賣的。

披薩一旦變冷,細菌會再次開始滋生,所以,千萬不能吃冷的,也盡量不要吃隔夜披薩。

如果你買的是黴菌發酵的軟奶酪披薩,比如布裡奶酪(原産于法國北部布裡的幹酪,色白而軟),還是要謹慎些,因為相比其他奶酪,此類奶酪中所含的李斯特菌更多。

對于肉腸披薩,最好選擇意大利辣腸、帕爾馬火腿、薩拉米香腸等,因為這些食物感染李斯特菌的風險比較低。

孕期準媽必吃的六類最佳食物(孕期什麼都想吃)4

三文魚、金槍魚和其他海鮮

大多數魚和海産品準媽媽都可以吃,而且是有益的,隻是在做魚和其他海鮮時應該注意:

所有的新鮮海産品,如果沒有做熟,對孕婦都有潛在風險,因為生的海産品中可能有寄生蟲。

不管使用哪種烹饪方法,出鍋前,要用筷子或叉子檢查魚肉是否發白。如果魚肉粘在魚骨上,不容易挑下來,就說明還沒熟。

無論是用烤箱,還是燃氣和電爐,關火後,要靜置三四分鐘,再裝盤開吃。

龍蝦和其他海蝦烹調至色彩鮮紅,肉變成漂亮的珍珠白才能吃。

扇貝、牡蛎等帶殼海鮮,隻要貝殼張開就可以吃。沒有開殼的貝類,不能吃。

對魚的擔憂,主要來自魚中所含的汞。汞這種化合物可能會對胎兒的神經系統發育産生損害。箭魚、青花魚、方頭魚、鲨魚等魚類中所含的汞相當高,準媽媽在整個孕期都不要吃。

相比而言,三文魚中的汞含量較低。所以吃三文魚相對來說更加安全。

三文魚中含有豐富的優質蛋白,是歐米茄-3脂肪酸特别好的食物來源。歐米茄-3脂肪酸是一種非常好的營養物質,不但對胎兒發育有益,還有可能會幫助改善準媽媽的心情。

不過,即使是三文魚以及其他低汞含量的魚類,比如罐裝金槍魚和鳕魚等,每周的食用量也不要超過340克。

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姜茶、薄荷茶、決明子茶

這些茶都屬于藥草茶,孕期是否能飲用,需要根據藥草成分做具體分析,同時也要兼顧準媽媽的個人體質。

具有活血、通利、走下作用的藥草茶,孕期不能喝,因為可能會增加流産的風險。藥草山楂、決明子茶都屬于這種需要特别小心的茶。

喝少量姜茶能幫助減輕孕吐,但是,由于姜辛熱燥烈,溫中散寒,所以,本來就有胃火或一直都屬于陰虛内熱的體質,不适合喝姜茶。

薄荷茶性辛涼,可以緩解咽痛,又具有疏散風熱作用,能促進汗腺分泌,準媽媽暑期飲用有消暑的作用。但有動物實驗表明,薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用,所以在孕早期飲用也要慎重而為。

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咖啡和酒

準媽媽可以喝咖啡,但每天攝入的咖啡因建議不超過200毫克,這大約是2杯速溶咖啡或1杯現煮咖啡所含的量。

濃縮咖啡,或者用濃縮咖啡所做的咖啡(比如卡布奇諾和拿鐵),所含的咖啡因在不同的咖啡店可能會有不同。另外,除了咖啡中所含的咖啡因,你還得算上茶(包括綠茶)、可樂和巧克力中所含的咖啡因。

之所以限制咖啡因的攝入量,是因為如果準媽媽經常每天攝入超過200毫克的咖啡因,寶寶低體重和流産的風險就會增加。

至于含酒精的飲料,不管是白酒、啤酒、葡萄酒,準媽媽最好都不要碰,尤其是在孕早期。酒精會随着血液循環,通過胎盤影響胎兒。

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孕期不能少的4類食物

飲食多樣化,是保證媽媽和寶寶獲得必須營養物質的先決條件。準媽媽可以從以下四類食物中選擇,盡可能“雜食”。同時保持開放的心态,這樣即使遇到某種食物不愛吃,也可以用其他愛吃的食物來彌補。

1.蔬菜和水果。

每天都要吃,蔬菜的量要超過水果的量。冷凍、罐裝和幹燥的水果、蔬菜也都可以,但最好是選擇不加鹽或糖的産品。

2.澱粉類食物。

既包括土豆、山藥等根莖類蔬菜,也包括糙米類的全谷物食品。饅頭、面包、面條等也屬于此類。最好能選擇全麥的品種,如果你吃不下,可以選全麥和精面各占一半的。

3.富含蛋白質的食物。

瘦肉、魚、雞蛋、豆類等。每周最好吃至少兩次魚,但油性魚的次數不能超過兩次。常見的油性魚包括金槍魚、三文魚、沙丁魚、鳳尾魚、鲭魚等。

孕期準媽必吃的六類最佳食物(孕期什麼都想吃)8

4.奶制品。

牛奶、奶酪、酸奶等,都是鈣的優質來源,如果你喜歡希臘酸奶,也完全沒有問題。所有種類的酸奶,都是鈣的優質來源。

栗媽說

懷孕後總算能客串一把傲嬌小公舉,很多媽媽都想擁有想吃啥就吃啥的狂放。偶爾破破戒,也情有可原,畢竟,懷胎10月,誰能一直修身養性啊。隻是,為了肚子裡的寶寶,千萬别形成常态,“一時之饞”,該忍還要忍!

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