黑巧克力牛軋糖的做法?準備棉花糖150克,無鹽黃油40克,全脂奶粉105克,可可粉 10克,100%黑巧克力20克,扁桃仁150克,我來為大家科普一下關于黑巧克力牛軋糖的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備棉花糖150克,無鹽黃油40克,全脂奶粉105克,可可粉 10克,100%黑巧克力20克,扁桃仁150克。
扁桃仁本身就是熟的,烤箱上下火120度保溫備用。
黃油倒入鍋中,小火融化。
完全融化為液态就可以加棉花糖和巧克力啦。
将棉花糖、巧克力一起倒入鍋中,小火慢慢攪拌至融化。
像這樣棉花糖和巧克力都融化,并且均勻的混合。
倒入粉類攪拌均勻。
加入扁桃仁攪拌均勻,也可移至金盤或牛軋糖整形盤,戴上一次性手套稍稍整形。
整形好就可以放涼等待啦,涼透就可以切塊,然後包裝就可以啦
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