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茉莉荔枝凍

生活 更新时间:2024-10-11 22:16:18

冷泡茉莉一定是我最愛喝的冷泡茶,相較于熱泡的方式,它更加不容易苦澀,更容易喝出甜感并且伴有茉莉花香~

茉莉荔枝凍(清新好喝的白月光)1

這杯荔枝冷泡茉莉雖然材料簡單,但是口味可以說是清新天花闆啦!

材料(約250ml×2杯):

茉莉荔枝凍(清新好喝的白月光)2

荔枝12顆、冷泡茉莉花茶250ml、冰糖糖漿15ml、百裡香2根、冰塊适量

做法步驟

1.10顆荔枝果肉在雪克杯中充分壓碎出汁水。

2.加入冷泡茉莉花茶并充分搖勻混合。

3.杯中放入冰塊,倒入過濾茶湯,并且百裡香和荔枝簡單裝飾就完成啦。

茉莉荔枝凍(清新好喝的白月光)3

TIPS:

1.關于糖漿的用量:如果你的荔枝甜度比較高,可以減少或者不加。

2.關于糖漿的制作:冰糖和水1:1比例煮開至融化,放涼冰箱冷藏保存。

3.關于冷泡茶的制作:茶葉和冷水1:50比例在冰箱冷藏一晚(最佳12小時左右),第二天過濾茶葉即可。

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