「烏魯木齊美食指南大全」

早上從蔥花餅、奶茶、油條，

或者薄皮包子開始......

中午一盤子滾辣皮子拌面，

碎肉抓飯，或者丸子湯...

入夜我們一起喝着大烏蘇、卡瓦斯，

認識的不認識的，谝谝傳子，

喧喧荒，吃不飽再來一碗湯揪片子...

給你說說烏魯木齊的美食。

1、必吃美食薄皮包子

薄皮包子色白油亮，皮薄如紙，

晶瑩剔透，幾乎透過包子皮，

就可以看到裡面的餡，肉嫩油豐，

熱騰騰的咬一口，

好似包子皮都溶化到嫩，

肉油香之中，無法忘懷。

推薦：穆赫森美食館

地址：沙依巴克區西山派出所旁（清真寺門口）

烏魯木齊的冬天，冷的不要不要的。

這個時候你是不是應該吃點暖暖的東西呢，

比如說土火鍋，喝上燙燙的肉湯，

舌尖一直都在回味，

再來一個純牛肉的丸子，

整個冬天都暖了起來。

推薦：味之源土火鍋

地址：新市區新體巷奧林小區134号

說到羊肉不得不說，新疆人對羊肉的熱愛，

從百年前開始傳承，不管是烤的，

炒的，炖的都是樣樣美味到爆。

新疆的羊肉處理方法使得羊肉沒有膻味，

肉嫩而鮮，展現肉的嫩和鮮，

非清炖羊肉不行，經過肉的選材，

加上高湯熬制，擺盤配以皮芽子，絕美！

推薦：吾吾子羊羔肉（百年老店）

地址：和平南路277号，新明路美食街

吃過了炖的羊肉後，不嘗嘗烤的羊腿，

羊排那能對得起你來一趟新疆嗎？

烤羊腿肉嫩，味美，入口肥美多汁，

堪稱吃飽了還能在塞上好多口。

經過特殊腌制後用碳火烤制，

端上桌時香氣撲鼻，胃口大開，

受到全民老少的喜愛！

推薦：今元食代蒙古碳烤羊腿

地址：新市區二毛西八家戶1092号

電話：0991—3778625

咱新疆人口味偏重，也是蠻喜歡吃辣的，

兩日不吃總感口中無味，

所以新疆菜幾乎都會帶些辣，

堪稱無辣不青春！而且吃海鮮也要夠辣！

大量海鮮配以辣料等焖熟，

一鍋過有多種海鮮，還有素菜，

湯汁濃郁，口味十足，

在将爆辣海鮮全部吃完再來個皮帶面！

啊~~一下完美了！

推薦：醉辣·小海鮮

地址：二宮五環酒店内

電話：0991—6683888

6、必吃美食上海菜

在咱新疆來說，吃的是來者不拒，

隻要好吃！時而吃吃其他地方的菜來說，

也是一種舒服！一種新鮮！滬菜即上海菜，

是中國的主要地方風味菜之一。

本幫菜是上海菜的别稱，

是江南地區漢族傳統飲食文化的一個重要流派。

所謂本幫，即本地。以濃油赤醬，

鹹淡适中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。

常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。

推薦：江南春

地址：銀都酒店二樓

電話：0991—4580380

咱新疆人口味重，喜歡吃有味道的食物，

尤其是辣，米粉就是其中之一。

不管你來自五湖四海還是土生土長的新疆娃娃，

在你心裡，都有一個米粉專屬區。

在大街小巷，你随便拉住一個妹子，

問起米粉，她都能給你如數，

家珍一般介紹幾個米粉館子。

推薦：米兜兜

地址：沙依巴克區南昌北路路口

雜燴湯，以牛肉、粉條、豆腐，

丸子、菠菜……等原料制作而成，

味道比較“汆”，以酸、辣為主，

極合我們新疆人的口味。

推薦：馬春晖雜燴湯

地址：沙依巴克區紅十月小區門口

辣子雞幹而不辣，特别香，

雞肉鮮而不油膩，

出鍋時的蒜香簡直太誘人了，

真的不要太好吃，

不管是辣子還是雞肉，都不能放過。

推薦：新派新疆菜

地址：沙依巴克區師大西路159号

（昆侖小區右側 ）

提到海陸空，“豪放”兩個字就出現在腦海裡，

你絕對想不到這樣的美食盛宴，

在出爐時的樣子，

所有食材在沸騰的油中翻滾，

滋滋的悅耳聲，濃郁的香味兒直至心底，

在長達半米的特制容器中滿是烤的金黃濃香的肉……

推薦：野狼谷

地址：沙區倉房溝長勝大隊三隊4-95号

（地圖搜索“野狼谷”就能找到）

丸子湯可是很講究的，

要把牛肉和牛骨頭一起熬制很久，

才能做出如此美味的高湯。

裡面白的是豆腐，紅的是袈裟，

綠的是青菜，透亮的粉條，

還有羊肉丸子，燴在一起的這碗湯，

聞一下就讓人開胃，再嘗一口，

那叫一個美味。用筷子挑起油塔子，

再吃上一口小菜，很是解膩。

推薦：牛公館丸子湯

地址：新市區天津路美食壹号街

（天津南路美居向北300米）

椒麻雞其實是回族的一道名吃，

昌吉的椒麻雞最出名也最正宗。

不同的人做出的椒麻雞，

都有不同的味道。

如今烏魯木齊的大街小巷，

到處是椒麻雞的店面，

在烏魯木齊的大小夜市裡，

椒麻雞是必不可少的美食。

推薦：源味椒麻雞

地址：堿泉街日光小區門面

哦吼！實在是看不下去了！

滿嘴的哈喇子忍不住往出流啊！

今日話題，你還發現了烏魯木齊哪些必吃美食？

可以在評論區留言告訴小編。

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