在中醫中有一種叫做發物的說法，很多人在看中醫的時候，都曾聽醫生說過病好前不可吃發物。相信大多數人都會很疑惑發物究竟是什麼，生病了為什麼不能吃發物，發物究竟有哪些以及哪些疾病哪些人群不能吃哪些發物。

首先我們來說一下，發物究竟是什麼。嚴格意義上來說，發物并沒有很明确的定義和範圍，泛指容易刺激加重已發疾病和誘發某些疾病的食物。通常來說，蝦，蟹，雞蛋，牛奶，菠菜，辣椒，醬油等等都可能是患某一些疾病的人所不能吃的食物。似乎是所有食物在某種特定環境特定疾病下都可能成為某個人不能吃的發物。曆代醫家對此沒有一個系統性的歸納總結。但是分析之後我們會發現，因為吃了一種食物可能會加重一種疾病或者誘發一種疾病，那就說明這種食物對這種疾病是有刺激性的，找到這種規律，我們也許就能理解發物了。

發物對人體産生刺激的原因可能有很多，過敏便是其中的主要部分。

比如很多人都會對花粉、水果、海鮮這些過敏，然後其中又可以細化為小王隻對桂花過敏，小李隻對桃子過敏，小趙隻對魚過敏，那麼對于小王、小李、小趙來說，桂花、桃子、魚就是他們的發物，不可以吃，吃了之後輕則全身紅點重則引發過敏性休克甚至緻死。這就是食物中含有刺激誘發機體過敏反應的成分。

還有一些就是醫囑裡說的吃了會加重疾病的發物，這些是發物中的成分會對疾病産生刺激。比如急性腎炎患者，如果吃了高蛋白食物，就會加重病情；胰腺炎、膽囊炎患者，食用油炸食物，會容易反複發作；痛風病人不能吃海鮮。如果在身體健康的時候吃可能不會引發什麼問題，但是在身體不健康的時候吃，發物中的成分與身體内的疾病相互作用，便會加重疾病，所以生病時切勿貪圖一時口欲。

那麼在日常生活中常見的發物主要有哪些呢？又是什麼人群不宜大量食用這些發物呢？

過敏，有時候不太好查但是好解決的一種情況，知道自己對什麼東西過敏之後，不吃那種食物就可。由此還引發出了有意思的段子，某君天生對橙子過敏，一碰嘴巴就會紅腫過不久便自然消退，但他在喝一些橙汁飲料的時候卻完全不會過敏，故而一些同事買橙汁飲料的時候都會給他倒一杯，讓他試一試是不是真的有橙子成分。圖君一樂，切勿找身邊人嘗試，過敏可大可小，嚴重緻死。

煙、酒、蔥、姜、蒜、椒、羊肉、狗肉等，這些為動火發物，辛熱燥烈，助熱動火，傷津劫液，素體陰虛火旺者不宜食用。魚、蟹、貝、鵝肉、菌菇等，為動風發物，多有升發、散氣、火熱之性，荨麻疹、濕疹、瘡癰者不宜食用。饴糖、大棗、肥肉等甘甜滋膩之品，多膠着黏滞、肥甘厚膩，能助濕、戀邪、阻脾，濕熱病、黃疸、痢疾、瘧疾者不宜食用。

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