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紅燒雞塊土豆的做法

美食更新时间:2024-12-27 05:44:14

紅燒雞塊土豆的做法（紅燒土豆雞塊做法步驟）1

圖片來源于網絡

準備食材

土雞半隻

土豆2個

姜5g

蒜5g

白糖2g

生抽5g

老抽5g

色拉油适量

料酒适量

豆瓣醬适量

烹饪步驟

步驟1/5

準備好所需食材，雞洗淨，土豆去皮，切塊

步驟2/5

鍋熱後倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出

步驟3/5

放入姜、蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5、6分鐘，使雞塊的水分基本炒幹

步驟4/5

加入酒、生抽、老抽上色，加一點豆瓣醬和糖，翻炒均勻

步驟5/5

加入适量水，焖10分鐘後，放土豆，繼續焖20分鐘後，調味，收幹湯汁，出鍋即可

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