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紅燒雞塊土豆的做法

美食 更新时间:2024-11-15 08:19:54

紅燒雞塊土豆的做法(紅燒土豆雞塊做法步驟)1

圖片來源于網絡

準備食材

土雞半隻

土豆2個

姜5g

蒜5g

白糖2g

生抽5g

老抽5g

色拉油适量

料酒适量

豆瓣醬适量

烹饪步驟

步驟1/5

準備好所需食材,雞洗淨,土豆去皮,切塊

步驟2/5

鍋熱後倒油,放土豆,用小火煎至兩面焦黃,盛出

步驟3/5

放入姜、蒜爆香,放雞塊煸炒,大火炒5、6分鐘,使雞塊的水分基本炒幹

步驟4/5

加入酒、生抽、老抽上色,加一點豆瓣醬和糖,翻炒均勻

步驟5/5

加入适量水,焖10分鐘後,放土豆,繼續焖20分鐘後,調味,收幹湯汁,出鍋即可

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