早餐複雜嗎,時間要很久嗎?--No
“中華自古以來就是民以食為天…….五千年美食文化的積澱,傳遞着幸福快樂的源泉”
俗話說人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌……而三餐中早餐乃是重中之重,尤其對于出于發育階段的兒童。不過現實中早餐對一些沒有老人幫忙的帶娃父母壓力還是很大的,往往被早餐搞的心煩意亂,要麼大老早起來做早餐,要麼就簡單對付一下,而内心又深深希望孩子能吃好吃飽。本文結合實踐,可以負責任的告訴大家:隻要掌握方法和程序化準備完全可以和娃同時起床,在10分鐘内完成早餐大業!
下面就介紹下超級早餐組合,基本上2個月内可以不完全重複。當然想省時間,一些基本的廚房“利器”也是必要的,不過本文提到的電器都不是什麼高端的,完全是普通家用的。
每天都要煩惱第二天早上吃什麼嗎?--No
街頭的煎餅果子之所以暢銷,就是因為符合中國人的口味并且關鍵可以在短時間内完成。各位爸媽如果按下面列表材料可以頭天晚上稍作準備,早上10分鐘以内輕松完成。以每周一做為例,以下組合可以1~2個月的周一不重複。雞蛋是蛋白質的保障,輔料的蔬菜提供維生素……..同時可以輔以一杯熱牛奶或果汁。
主料 | 輔料 | 香蔥碎 | 洋蔥碎 | 胡蘿蔔碎 | X蔬菜碎 | …… |
雞蛋 面粉 | 胡椒粉,鹽 | 香蔥雞蛋餅 | 洋蔥雞蛋餅 | 胡蘿蔔雞蛋餅 | X蔬菜雞蛋餅 | …… |
以上混合,打個卷就是四五星酒店早餐裡現做的Omlete. |
2 周二 最愛面包片
看英國電影,你會發現一般人家的早餐基本以吐司為主,而且就是烤兩片面包抹點喜歡的醬或者加鹽黃油,我總是在想這也太懶了,多花5分鐘就能搞出好的多的。
現在大多家庭都有帶預約功能的面包機和多士爐,如果你的孩子喜歡吃面包,那麼周二的早餐就不用愁了。頭一天晚上和孩子一起做面包,然後早上切片在多士爐加熱,除了抹上愛吃的醬也可以煎培根再加片西紅柿,飲料同樣可配牛奶,果汁。的吐司也可以是考好的小法棒,早上在烤箱加熱後切開做成熱狗/三明治,道理都差不多。
如果小朋友不太愛吃面包,也可以用中式的煎饅頭片代替。或者以讓孩子參與做面包,自己做的食物小朋友也找不到借口不吃了。
3 周三 萬紫千紅總是粥(預約) 煎品(肉排/魚排/耗子粑粑/熟餃子…….)
粥就不多講了,依口味組合,前提是有個帶預約功能的電飯鍋,這個功能已經很普遍各個牌子都有沒必要飛到日本去買。扯遠了,提示下早上起來第一件事就是先舀出粥在室溫冷卻,忘了這步主餐做的再快再好,小朋友非急不可。
主餐非常簡單,将提前準備好主料(牛排,豬排,魚排……)腌漬後放入冰箱,早上拿出來用煎鍋煎一下即可。
4 周四 萬能炒飯
“看似簡單的才最難…”小沈陽主演的電視劇《後廚》隻靠一份揚州炒飯就可以震驚顧客,關鍵就在米飯。頭天晚上做好的米飯(最好是長粒香,水不要放太多)放入冰箱,雞蛋和調味料以外的配料提前準備好,早上起來炒飯(這個不用教了吧,嘿嘿)即可;飲料配以酸奶促進消化,有啥時間的話可以再切點蔬果補充維生素。
主料 | 輔料 | 豌豆 | 火腿腸 | 三文魚碎粒 | XX肉 | 蝦仁等 | …… |
冷卻米飯 | 雞蛋,胡椒碎,香蔥碎,油鹽等 | 各種切碎,肉類最好是熟肉; | …… | ||||
揚州炒飯 | 三文魚炒飯 | XX肉炒飯 | 海鮮炒飯 |
5周五 老火湯 茶雞蛋
預約功能的電湯鍋,營養湯經常要5-8個小時;睡前将水和配料放入鍋内,剩下的事就交給機器吧,湯的種類就不說了,在忌口之外自己發揮吧。茶雞蛋提前煮好,早上微波爐(或其他方法)加熱20秒即可。有了湯,飲料就不用了,可以上點蔬果或者堅果作為補充。
面條,米線,餃子這些受歡迎的早餐為什麼沒有? - Yes,可以周末啊!
以上組合嚴格按照10分鐘内完成的标準給出,并經過實際測試。當然也不會每天都隻有10分鐘時間。做更耗時的,比如面條,煮餃子就不在本文介紹之内,因為經過測試,煮面,餃子加上冷卻時間,10分鐘無法完成,時間多的當然可以選擇。此外,勤快爸媽也不要鄙視本文,畢竟大家都不是聖人,保不齊某天偷個懶,也可以參考哦。
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