家裡有小朋友的,做父母的總想變着花樣給孩子吃,就怕孩子生長發育慢。
這不,寶媽也是一樣,家裡有小朋友上小學,飲食更是不能馬虎。春天裡,莴筍最多,價格特便宜,三元能買兩根,回來趕緊做給孩子吃,大家都知道西紅柿炒雞蛋,這個健腦益智還特開胃下飯,這次炒菜的時候我把莴筍和這倆放一起,味道是絕對沒的說,小朋友超級愛,色香味俱全呀!
單說這莴筍,最适合小朋友吃,吃它生長發育快,孩子吃莴筍的好處有兩個:1是莴筍含有氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長;2是莴筍所含的碘元素,常吃對孩子心智和體格發育、情緒調節都非常有益。
瞧瞧寶媽這菜是怎麼做的,跟西紅柿炒蛋有點不一樣哦,文中圖文有詳解,文末還有小貼士,肯定一學就會。
【莴筍西紅柿炒雞蛋】
食材:莴筍1根390g(去皮前),西紅柿120g,雞蛋2個,蔥花少許,鹽适量,植物油适量
做法:
1 備好食材。
2 莴筍去皮洗淨,切菱形塊;西紅柿洗淨切片;雞蛋打散
3 鍋内放植物油,油溫6成熱,倒入雞蛋液,兩面煎黃,鏟出控油,攪碎備用
4 利用鍋内餘油,下蔥花爆香
5 放入莴筍片翻炒
6 倒入西紅柿,翻炒均勻
7 西紅柿發蔫,加鹽調味
8 倒入攪碎的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋
寶媽小貼士:
1 西紅柿要後放,先放西紅柿會發酸,沒有清香味
2 利用攤雞蛋的餘油炒菜味道更香
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!