吃穿住行四個字簡單地便概括了人的一生。而其中吃更是每個人生活的能量來源。提到吃就不得不提起各種各樣的廚房用具，其中用得最多的要數鍋具。

我國國人尤其熱愛使用鐵鍋來進行各種食物的烹饪，畢竟鐵鍋比較便宜耐用。但是鮮少有人知道一些比較便宜的鐵鍋其實是“毒鐵鍋”。那麼“毒鐵鍋”究竟是怎樣制造出來的呢？又會對人體造成哪些危害呢？

近幾年來關于“毒鐵鍋”的新聞層出不窮，在新聞上對于“毒鐵鍋”的問題也進行了多次報道。那麼毒鐵鍋究竟是如何制造出來的呢？首先我們要知道的是，市面上很多比較便宜的“毒鐵鍋”有着一個共同點，那就是這類毒鐵鍋大都采用再生材質。

鐵鍋相比較其他鍋具來說在制造方面是十分簡單的，隻需要進行簡單的鍛造，這也就為一些不法商家提供了機會。通過使用廢舊的油桶或者是裝過化工原料的鐵桶進行簡單的剪裁加工，再經過火燒就會搖身一變成為市面上售賣的廉價鐵鍋。

而這類鐵鍋往往沒有經曆過深加工或者是深度清洗，部分廠家為了能夠消除鐵通上的化工氣味，還會選擇使用其他的化學原料浸泡除味。這些再生的材料因為已經使用過，大部分都含有較多的有毒物質所以價格很便宜，因此這類鐵鍋的價格往往也會很低。

但是隻是經過簡單的抛光、上油沒有經過任何深層次處理的鐵鍋難免會有毒物質的殘留。如果長期使用這類“毒鐵鍋”勢必會影響人們的身體。

那麼這類“毒鐵鍋”到底會對人們的身體造成哪些危害呢？

首先便是這些“毒鐵鍋”當中殘留的有毒化學物質，這些殘留的有毒物質可能包含各種各樣的重金屬元素。人們如果長期使用這類鐵鍋最終就會導緻體内重金屬含量超标，随後危及到心血管、腎髒等身體器官的健康。

第二，使用這類的鐵鍋會産生大量的油煙。想必大家都了解油煙對于人體的傷害有多大。這類“毒鐵鍋”由于是使用再生材料制作的，往往鍋壁都比較薄，這就會導緻在炒菜的過程當中産生大量的油煙。這些油煙無疑會危害到人們的身體健康。

可以說“毒鐵鍋”對于人體帶來的危害是巨大的。我國這些年來都在不斷地打擊毒鐵鍋的流通銷售，但是在目前的市場上，“毒鐵鍋”仍然屢禁不止。也正是因為市面上不斷有“毒鐵鍋”的流通導緻了屢屢有人中招。

究竟是什麼原因導緻了這種局面，人們又該怎麼樣才能避免買到“毒鐵鍋”呢？

第一，毒鐵鍋的流通在目前已經形成了一條産業鍊。雖然大多數人都了解毒鐵鍋的危害，但是往往會因為貪圖一時的小便宜選擇購入了這類鐵鍋。同時售賣這類毒鐵鍋的大都是流動商販，在正規的超市和商場裡是看不見這類鐵鍋的。也正是因為商販的流動性極強，為毒鐵鍋售賣的整治工作加大了難度；

第二，很多人沒有意識到“毒鐵鍋”到底會對人體造成哪些傷害。大多數人覺得隻要使用鐵鍋的時候大火多燒幾遍就能将髒東西燒掉。但事實上毒鐵鍋上的有毒物質殘留是很難有高溫火烤去掉的。随着使用“毒鐵鍋”的時間越長，鐵鍋上殘留的有毒物質就會在人體内積攢得越來越多，随後會對人體造成不可逆的傷害；

第三，市面上的品牌鍋具價格較高。當前市面上正規安全的鐵鍋大多都價格較高，最低幾百最高可能達到幾千。而“毒鐵鍋”的售價大都在十幾到幾十不等，所以很多消費者最終會購買到這類“毒鐵鍋”。那麼市場上沒有物美價廉的安全鐵鍋麼？其實還是有的，隻是需要大家學會技巧去購買。

首先便是要去正規的大超市去購買鐵鍋，這類都是有安全保障的。第二，看看鍋具沉不沉。一般劣質的鐵鍋大多都比較輕，隻要了解了鐵鍋的重量就可以輕易地分辨出鐵鍋質量的好壞。

總而言之，鍋具是與人們的日常生活息息相關的。如果沒有辦法保證鐵鍋的質量就沒有辦法保證人們自身的身體健康。所以在選購鍋具的時候必須擦亮眼睛，避免中招。那麼大家對于當前的“毒鍋具”問題又有着怎樣的看法呢？

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