今天分享一道營養又好喝,滋陰潤肺的鮑魚雞湯,這個季節多喝它,滋補又養人!
✅食材:鮑魚 适量,雞肉,姜,紅棗,枸杞,鹽
1、 首先把鮑魚用鹽水浸泡一會,鮑魚的殼和肉分開,去掉鮑魚的内髒組織,把鮑魚刷洗幹淨。也用刷子把鮑魚的殼刷幹淨。鮑魚的殼一起煲是非常的有營養
2、 把雞肉,鮑魚的殼,紅棗,姜,放入砂鍋中,大火燒開,轉小火慢慢煲50分鐘。鮑魚的殼放進去一起煮會讓湯特别的鮮美。
3、 再加入鮑魚和枸杞,繼續煲8到10分鐘。鮑魚的肉是比較鮮嫩的,煲的時間不要過于太長,10分鐘以内,又脆又好吃!
4、 最後加入少許鹽調味即可,太好喝了,一碗下肚,特别舒服!
記得給家人煲這麼一鍋湯,暖胃又暖心!
更多有料又鮮美的家常湯做法可以參考這套食譜部分食譜目錄如下
部分詳細食譜
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