涼拌火腿?食材:500g、香菜10g、蒜米3g、小蔥5g、鹽3g将蔥花、香菜、蒜米裝盤備用,我來為大家講解一下關于涼拌火腿?跟着小編一起來看一看吧!
食材:500g、香菜10g、蒜米3g、小蔥5g、鹽3g。
将蔥花、香菜、蒜米裝盤備用。
用刀去掉火腿的包裝。
用刀把火腿切0.2厘米的薄片。
将火腿薄片,用刀在中間切開形成兩個三角形。
下面用白色瓷盤,将火腿切片順時針進行擺盤。
火腿擺好第一層,再擺第二層要露出第一層這樣擺盤完成。
現在用鐵鍋燒好花生油。
将蔥花、香菜、蒜米、鹽、味精放入擺好的火腿上面。
用燒熱的油淋在蔥花上面。
再放入适量的醬油和醋,涼拌火腿就完成了。
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