買梨時，老果農教你幾招，挑的梨皮薄汁多，又脆又甜，一挑一個準。
冬天天氣寒冷幹燥，南方用空調，北方有暖氣。長時間呆在這兩種環境下，人都需要多喝水，多吃水果來補充身體所需的水分。梨就是很适合這個季節食用的水果，”夏天吃西瓜，冬天吃梨子。“梨子是一種非常美味的水果，營養豐富，香甜多汁。梨子中含有大量的水分，有水果界“天然的礦泉水”的美稱。
梨子好吃，但是很多人不知道買梨的時候，該如何挑選。很多時候都是随便挑幾個大的，或看着順眼的，拿着就走。其實這樣挑梨是不對的，挑梨時我們可以和老果農學習一下，老果農挑梨一般主要是看下面幾個方面。
看外觀首先，我們挑梨的時候，可以先看一看梨的外觀，正常生長的梨，外觀應該是規則、飽滿的近圓形，這樣的梨果肉細膩、比較香甜、好吃。如果一個梨看上去形狀不規則，或長的畸形，那多半是營養不良，或生長環境不好，條件惡劣，這樣的梨不要選。
其次，我們可以看梨的臍部，就是梨頂端的凹陷處，很多水果的甜度，都可以通過這個地方可以看出來。臍部比較深，而且臍部周圍比較規則、光滑的，是甜度高的梨。反之，臍部很淺，且凹凸不規則的，甜度不高。
水果的表皮可以看出水果的生長狀況，那些表皮顔色呈淺黃色，斑點均勻，摸起來較光滑，稍有磨砂感的，是生長環境好，光照和水分都充足的梨。如果表皮顔色偏白，那是光照不好；摸起來有顆粒狀磨砂感的，是皮較厚的。瘢痕較多的梨果肉粗糙，也不好吃。我們要選擇表皮光滑，瘢痕少且淺，顔色味淺黃色不帶綠色的梨。
掂重量
水果中所含的水份多少可以通過重量顯示出來，把梨拿在手裡，掂一掂，手感較重的梨，水分充足；手感較輕的，可能是汁少渣多，水分流失了，這樣的梨口感不好，不建議購買。
以上就是關于梨子的挑選技巧，大家還有哪些好的選梨技巧，歡迎一起來分享！
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