一日三餐莫小視
胃的主要功能是受納腐熟。養胃首先要養成良好的飲食習慣,最基本的是一日三餐要定時定量,且三餐飲食要合理搭配。
一日三餐要合理
研究證明,每日三餐,食物中的蛋白質消化吸收率約為85%;如改為每日兩餐,每餐各吃全天食物量的一半,則蛋白質消化吸收率僅為75%。如果把三次飯的量加起來,一次吃下,蛋白質消化吸收率僅為50%左右。因此,按照我國人民的生活習慣,一般來說,每日三餐還是比較合理的。
生物鐘與一日三餐
現代研究證明,在早、中、晚這三段時間裡,人體内的消化酶特别活躍,這就說明人在什麼時候吃飯是由生物鐘控制的。
消化器官與一日三餐
固體食物從食道到胃需30~60秒,在胃中停留4小時才到達小腸。因此,一日三餐間隔4~5小時,從消化吸收上看也是合理的。
養胃要點大總結
◎規律飲食,定時定量,合理選食,胃病少生;勞逸結合,保護胃黏膜。
◎避免饑飽無度,保護胃健康;晚餐少吃,胃病不生。
◎忌咖啡濃茶,以保護胃黏膜;忌濫用藥物。
◎及時排解不快情緒,減少胃病發生率。
◎胃病患者忌多吃糯米類食物。
◎寒涼食物要少吃。
◎冷熱食物忌同食。
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