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棒骨湯的正确炖法

生活更新时间:2025-11-10 13:37:07

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）1

作者：張員外家張大員

用料

棒骨适量

蔥，姜适量

枸杞，大棗适量

香菜，鹽适量

八角，香葉适量

桂皮适量

做法步驟

1、準備輔料

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）2

2、棒骨提前泡一個小時

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）3

3、放入姜焯水！

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）4

4、打去血沫，用焯水湯，洗淨棒骨！

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）5

5、另起一鍋，加入棒骨，輔料！大火煮至開鍋！

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）6

6、開鍋以後倒入砂鍋中！加入枸杞大棗！

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）7

7、一個半小時以後取出棒骨！

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）8

8、取出湯，加入香菜！

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）9

9、盛到碗中加鹽！

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）10

10、成品

棒骨湯的正确炖法（枸杞大棒棒骨湯）1

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