這個老頭雖然你沒見過，但你一定聽說過他的名字！他就是肯德基創始人哈蘭德·大衛·桑德斯。他現在正在廚房裡做着炸雞，然後再放入一個手提桶裡。這樣你就可以拿着它到處旅行了！炸雞外焦裡嫩，汁多味美、外焦裡嫩，看一眼就胃口大開！但由于傳統制作方法時間過長，曾經是一種奢侈美食，但哈蘭德 · 桑德斯用他獨特的工藝，将烹饪時間從30分鐘縮短到了3分鐘，也因此開啟了他的商業帝國新篇章。

1890年9月9日，哈蘭德出生在距離南方亨利維爾3英裡的一個農場裡。當他六歲的時候，他的父親去世了，他的母親别無選擇，隻能為一些家庭做針線活和在一家罐頭廠削西紅柿皮來維持生計。為了照顧他的弟弟妹妹，他隻能做起了大部分家務，包括做飯做菜。到他七歲的時候，他已經掌握了面包和蔬菜的做法，并且已經對肉類有了更好的了解。有時候，他會熬到晚上11點還在做夢。當他十歲的時候，他找到了第一份在農場工作的工作。但僅僅一個月後他就被解雇了。母親告訴他，你父親死了，你是我唯一能指望的人。可現在你連一個月兩千塊錢的工作都保不住。這話深深刺痛了哈蘭德的心，他告訴自己下次找到工作時要更加努力地工作。當他十二歲的時候，他的母親嫁給了一個不願意養繼子的男人，所以一年後，他離開了家，重新找了一份農場的工作。

他每天早早起床來喂養動物，白天再去上學，到了晚上還要做些雜活。13歲的時候，他剛上了兩周的7年級就辍學了。因為他發現代數太難了，他又繼續在農場工作了兩年，然後又找了幾份不同的工作。他曾做過有軌電車售票員、當過兵、當過消防員、保險員、經營過遊船、輪胎銷售員和律師！直到他做加油站操作員時，他的人生才真正改變了。KFC，我們再熟悉不過的名字。它的頭像是個慈祥的老人家。這就是哈蘭德·大衛·桑德斯。24年，他從路易斯維爾搭順風車到了溫徹斯特。在人才市場找工作時，他被肯塔基州标準石油公司的總經理接走了，這是一家石油和天然氣公司。哈蘭德當時不知道他是誰，他隻是說了他自己的經曆，和為什麼沒有工作。所以當對方問哈蘭德，是否有興趣去他的一家加油站工作時。哈蘭德毫不猶豫得就答應了！在那時候，加油站加油過程非常緩慢，所以加油員需要和顧客進行交流以避免冷場。但有些人連看都不看他一眼！所以 哈蘭德 決定為了提高客戶服務質量 ，他要提供額外的客戶服務。最終，他通過銷售燃油每月賺得超過12000美元，是其他任何銷售員收入的三倍！

但是好景不長，經濟大蕭條到來了為了交房租哈蘭德賣掉了他唯一的房子，他感覺在做這樣的工作毫無意義，所以他辭職了。幸運的是，另一家石油和天然氣公司找到了他，讓他去經營一家加油站！這個公司就是殼牌石油公司哈蘭德知道這是他再次賺錢的唯一途徑，所以他接受了他們的邀請，并在1930年正式加入到了殼牌公司。為了賺更多的錢，哈蘭德有時會為顧客做飯，起初，他隻做了鄉村火腿四季豆，赭石熱餅幹，後來又加了炸雞，這成了他最暢銷的食物。在他的回憶錄中，他寫道，我相信炸雞是北美最好的菜肴。到1937年，他的美食赢得了非常好得的口碑，各個國家得遊客也都專門去品嘗他得炸雞。見到如此多絡繹不絕的遊客，他就擴建了加油站，同時建造了汽車旅館和咖啡館，餐館可以容納140多人同時就餐。就在這個時候，他發現了一個大問題。就是他炸雞的速度不夠快！當顧客點了炸雞後，他必須等待30分鐘。所以他唯一的選擇是浸泡在一個鐵絲籃子裡同時炸雞，這樣速度就會更快。但這樣使得雞肉變得幹柴發硬，而且受熱不均勻。于是他就盯上了，當時的一項新發明——高壓鍋！

哈蘭德在用了高壓鍋之後，根據多次的實驗，他終于找到了高壓力鍋烹饪得時間和肉類油炸的竅門。這樣就把烹饪時間縮短到了八九分鐘結果1939年厄運再次降臨，在阿什維爾建了第二家汽車旅館和咖啡館後，他在科爾賓的第一家旅館在感恩節時燒毀了。重建的時候，又趕上了二戰，遊客的急劇減少，讓他經營出現了問題，最後被迫隻能賣掉這個地方，自己去了一家自助餐廳工作。戰争結束後，哈蘭德在喬治敦開了另一家餐廳，并允許他以前的一位同事經營。他每月給他300美元和一半的利潤。盡管哈蘭德慷慨解囊，但他的前同事還是背着他搞起來小動作，這導緻了哈蘭德不得不買斷他的股份來解雇他！1953年，哈蘭德接到一個房地産經紀人的電話，他出價64000美元現金購買他的汽車旅館和咖啡館。哈蘭德 直接拒絕了他。因為他的汽車旅館和咖啡館就在高速公路邊上，他90% 生意都是來自這個公路！盡管如此，經紀人第二天還是給他們打了電話，試圖再次說服他。在他的回憶錄中，他寫道，出賣自己是沒有意義的。我的汽車旅館就在高速公路上，這本身就值一大筆錢哈蘭德本以為自己就這樣安定下來了，

但六個月後，他就後悔沒有賣掉這個地方了，因為前面的一個高速公路交叉路口，搬到了另一個地方，這就相當于切斷了他的生意來源。而後，當地又宣布将修建一條新的州際高速公路，但會繞過這裡！這樣就導緻了哈蘭德生意的失敗，所以在1956年，他以75000美元的價格将其拍賣了，這個價格還不到房地産經紀人給他的一半。66歲時，他不得不靠每月105美元的社保來維持生活。不過很快他就有了一個新的商業計劃！這就是肯德基炸雞連鎖店。上校的第一個加盟商是哈曼，後來也成為了他的合夥人。這個哈曼想出了炸雞桶這個概念，想出了“吮指更美味”的标語，把肯德基做成外賣餐廳，以及可售貨式窗口。也就是現在我們看到的“全家桶”和“吮指原味雞”之後加盟商越來越多，但哈蘭德隻提供配料，11種神秘香料和草藥哈蘭德并沒有給加盟商分享這個配方，因為他害怕它會落入競争對手的手中。到1963年，在哈蘭德有超過600家的肯德基連鎖店。

最後，雖然他的經濟狀況得到了保障，但他擔心自己死後公司會變成什麼樣子。因為多年來，有幾個人一直要求收購他的公司，其中包括一位名叫約翰 · 布朗的29歲律師。他是以前哈蘭德做律師時認識的，他勸哈蘭德把肯德基賣給他。1963年，他們第一次出價。但哈蘭德并沒有同意。經過幾番折騰後，他們出價200萬美元！他們還承諾保持質量，公平對待哈萊姆的特許經營權，另外還得到一份年收入40000美金的形象代言人的工作！于是在1964年1月6日，哈蘭德終于讓步，賣掉了他的公司！當時他已經73歲了。回顧哈蘭德的一生，他每一次失敗都是通往更美好未來的墊腳石。一千零九次的失敗，才成就了現在的肯德基，哈蘭德離世後，肯德基上市擴張變得更快，休伯萊恩公司也将這個品牌推向了世界。好了，感謝您的收看，下期繼續彌補認知！

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