無糖咖啡小方-tft每日頭條

無糖咖啡小方

生活更新时间:2024-12-23 10:00:12

無糖咖啡小方（抹茶小方VS咖啡小方）1

甜甜的小方，做起來也超級簡單

By 吉利娃

用料

抹茶小方：
玉米澱粉 55g
抹茶粉 10g
全脂牛奶 400ml
白砂糖 60g
咖啡小方：
玉米澱粉 60g
咖啡汁 100ml
全脂牛奶 300ml
白砂糖 70g

做法步驟

無糖咖啡小方（抹茶小方VS咖啡小方）2

1、将55g玉米澱粉和10g抹茶粉混合均勻，加入60g白砂糖，再量好400ml的牛奶

無糖咖啡小方（抹茶小方VS咖啡小方）3

2、抹茶小方中的所有材料倒入鍋中中火加熱，并不停攪拌，如果用的是不粘鍋，可以先用大火，稍黏稠後改中火，加熱到如右圖所示，黏稠度較強，流動性較弱時即可，之後放入鋪好保鮮膜的容器中，抹平表面

無糖咖啡小方（抹茶小方VS咖啡小方）4

3、60g玉米澱粉和70g白砂糖混合均勻，先準備100ml咖啡汁，再加入300ml牛奶，咖啡牛奶液共400ml

無糖咖啡小方（抹茶小方VS咖啡小方）5

4、咖啡小方所有材料倒入鍋中，同抹茶小方一樣，加熱至相同的黏稠狀态，之後放入鋪好保鮮膜容器，抹平表面

無糖咖啡小方（抹茶小方VS咖啡小方）6

5、待其溫度降下來後，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約3小時

無糖咖啡小方（抹茶小方VS咖啡小方）7

6、3小時後取出，菜闆上鋪上一層保鮮膜，并倒扣出凍好的抹茶塊和咖啡塊，豎切，橫切，總之切成小方塊

無糖咖啡小方（抹茶小方VS咖啡小方）8

7、盤中倒上椰蓉，讓小方塊在裡面打滾，就可以吃了，是不是超簡單？

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