芝麻糯米糖的做法?主料:糯米粉100克輔料:白糖30克、黑芝麻适量,我來為大家講解一下關于芝麻糯米糖的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:糯米粉100克。
輔料:白糖30克、黑芝麻适量。
第一步就是将糯米粉鋪滿碗的周邊,在中間加入白糖,用開水化開後将糯米粉和均勻,最後成光滑團狀後放置10分鐘發一下。
碗内鋪滿黑芝麻。
糯米團揉捏成球狀,放入黑芝麻盤中滾幾圈,讓糯米球都占滿黑芝麻。
成型的糯米球裝盤待用。
鍋内倒油,小火至油溫70度左右放入糯米球,待球開始浮起後,最重要的一步,就是用小勺底部按壓糯米球,若按壓下後會反彈,則繼續每一面3-4次,這裡按壓不能太用力,好讓糯米球能膨脹。
兩面都變色熟了之後即完成。
撈出裝盤,稍涼後就可以開動啦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!