洋蔥和胡蘿蔔應該是大部分孩子,甚至一些大朋友也不愛吃的蔬菜,今天帶來一道胡蘿蔔搭洋蔥。一天一個蔬菜做法,從此愛上蔬菜,木耳洋蔥胡蘿蔔炒散蛋。
原料:
黑木耳100g、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、雞蛋2個
做法:
1、胡蘿蔔洗淨去皮切絲;洋蔥去皮洗淨切絲;雞蛋打散成蛋液;木耳去跟泡發洗淨撕成小朵;
2、起鍋,熱油,倒入充分攪拌的蛋液,煎熟,用鏟子切小塊出鍋備用;
3、随後倒入胡蘿蔔絲利用炒蛋剩餘的油翻炒直至微軟;
4、随後把洋蔥絲加入其中繼續煸炒;
5、待洋蔥呈半透明狀态時,倒入洗淨撕成小朵的木耳;
6、然後加入适量的鹽和2湯匙清水,大火翻炒;
7、快炒熟後,倒入上面炒好的雞蛋,翻勻後即可出鍋。
家裡不愛吃洋蔥胡蘿蔔的孩子可以嘗試一下這道菜哦!
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