【提高免疫力 飲食有講究】一場疫情讓全民成了廚子,朋友圈各種曬美食,不斷地吃吃吃。體重長得過多,不僅不會提高免疫力,反而增加了慢性疾病的風險。那麼,怎樣吃既能維持體重平穩又能保證營養,提高免疫力呢? 1.适當選擇薯類食物代替一部分主食,比如土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭等。這些食物富含維生素C、維生素B1、鉀和膳食纖維,還有能促進免疫活性的黏蛋白。 2.保證優質蛋白質的攝入:每日建議吃雞蛋1個、畜禽肉40-75g(可選擇瘦牛肉、去皮雞肉、瘦豬肉等)、海産品40-75g(可選擇魚、蝦等)、牛奶或酸奶300g、豆腐100g或豆漿400毫升。 3.适當增加蔬菜攝入:每日攝入蔬菜300-500g,蔬菜中的膳食纖維含量豐富,可幫助控制總能量攝入。建議可多選擇西蘭花、菠菜、芥藍、莴筍等深綠色蔬菜。 4.水果攝入要适量:每日選擇水果200-350g即可,不可攝入過多,因為水果糖份含量高,大量攝入會使總能量超标,從而導緻肥胖。 5.避免高脂、高糖、高鹽的零食及含糖飲料的攝入:少選擇各種包裝零食如糕點、餅幹、薯片、辣條等,堅果類食物也要控制量。(via 北京佑安醫院)
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