豆腐奶油冰激淩的家常做法?主料:豆腐半塊、淡奶油100毫升、牛奶50毫升,我來為大家科普一下關于豆腐奶油冰激淩的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:豆腐半塊、淡奶油100毫升、牛奶50毫升。
調料:糖粉1勺、白糖2勺、可可粉2勺。
将豆腐用幹淨的紗布包緊。
豆腐上放一塊小鑽闆,再在上面放一碗水,壓一個半小時左右,把豆腐中的水壓出來。
奶油與糖粉混合,用打蛋機打緻發起。
将可可粉,牛奶,糖放入鍋中拌勻。
将豆腐與第4步放入攪拌機中拌勻。
将第3步與第5步混合拌勻,放入冰箱冷凍,每隔30分鐘取出翻動一次,反複4次,速凍模式下2-3個小時即可。
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