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雜糧饅頭的做法有哪些

生活更新时间:2024-09-08 10:24:12

我兩歲的女兒很喜歡吃饅頭，經常做的都是南瓜饅頭、紫薯饅頭，自己也覺得悶，今天就來個雜糧的，雖然是第一次做，口感很不錯，而且材料可以随便換，自己也高興了一下。因為刀切的饅頭總是做不好，就幹脆用模具印出形狀，反正女兒也喜歡，所以每次都依賴了模具了。

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）1

1. 黃豆、黑豆、眉豆洗淨浸泡半小時，花生、芝麻炒熟

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）2

2. 用豆漿機打出豆漿，裝一碗的量，放入砂糖攪拌，等稍溫時加入酵母，放幾分鐘

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）3

3. 面包機先放雞蛋、豆漿再放面粉、鹽，和面一次後放入黃油、燕麥片

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）4

4. 再按一次和面程序

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）5

5. 放入烤箱發酵一小時

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）6

6. 發酵好後取出排氣

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）7

7. 用模具印出形狀（因為忘記拍照，用了之前的相片）

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）8

8. 蒸鍋擦上一點點食用油

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）9

9. 放在熱水上面二次發酵半小時

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）10

10. 大火蒸15分鐘，焖5分鐘

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）11

11. 成品

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）12

12. 還有星星形狀的

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