乳酪冰皮月餅的做法?碗中放入玉米澱粉,蛋黃,濃縮咖啡粉,黑可可缇娜粉和一半牛奶,今天小編就來聊一聊關于乳酪冰皮月餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
碗中放入玉米澱粉,蛋黃,濃縮咖啡粉,黑可可缇娜粉和一半牛奶。
将它們攪拌均勻。
剩下的牛奶加熱沸騰狀後倒進碗裡,攪拌。
一起倒入小的奶鍋中。
加熱至濃稠的膏狀後就關火。
乘熱倒入黃油和奶油奶酪攪拌均勻。
預拌粉倒入碗中。
倒入開水。
攪拌之後揉成團。
将冰皮和餡料都分成7份。
把冰皮按扁,放入餡料,慢慢的将冰皮收口包好。
模具中撒少許的糕粉,放入包好的月餅坯。
放在案闆上,用力按壓,出花紋。
可以用食用色筆劃出輪廓即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!