玉米可以被歸納為是一種雜糧,是人們日常生活中必不可少的粗纖維顆粒物質,玉米本身可以說是營養豐富的一種健康食品,纖維含量高,而且富含多種維生素和微量元素,看起來似乎一切都很好,不過吃玉米,除了好處,也有一些我們需要注意特别注意的禁忌事項。
一、吃玉米的好處
1、保護視力
玉米中含有黃酮類物質,對視網膜黃斑有好處,所以吃玉米對眼睛比較好,尤其适合上班族人群。
2、可以預防癌症
玉米中的硒和鎂可以預防癌症。當硒與維生素E結合時,可預防超過10種癌症,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌。
一方面,鎂可以抑制癌細胞的生長,另一方面,它可以增強腸道功能,腸道壁蠕動,可以促進排洩物從體内排出,這對于癌症預防也是很重要的。
玉米裡的某種物質,刺激大腦細胞,增強大腦的力量,對記憶和新陳代謝大有好處,因為玉米可以調節神經系統,所以經常吃玉米有益健康。
4、玉米可以降壓降脂
玉米富含鈣,玉米可以起到降低血壓、促進細胞分裂、降低血清膽固醇、防止膽固醇在血管壁中沉積的作用。因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症和高血壓有一定的預防和治療作用。
二、吃玉米也有禁忌
1、不可過量食用
玉米是粗糧。如果粗糧吃得太多,就會影響消化。纖維素過多會導緻腸梗阻和脫水等急性症狀。
2、不可與藥物同吃
衆所周知,由于玉米是粗糧,所以玉米含有高纖維素,纖維素也會幹擾藥物的吸收。它可以降低一些降血脂藥物和抗精神病藥物的功效。
3、不可與海螺同吃
玉米有時也不能和某些事物同食,比如玉米和海螺一起吃,會導緻身體不适。
4,腹脹和尿失禁患者禁吃
具有一些身體問題的人不能吃,比如腹脹和尿失禁患者就應該禁吃玉米。
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