韭菜雞蛋餡三放三不放-tft每日頭條

韭菜雞蛋餡三放三不放

生活更新时间:2024-07-26 11:05:58

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）1

作者：街角de風鈴

用料

面粉 500克

發酵粉 5克

水适量

韭菜 500克

木耳适量

粉條适量

蝦皮适量

雞蛋 3個

鹽适量

香油 40克

做法步驟

1、面粉與發酵粉拌均溫水和面揉成光滑面團，蓋保鮮膜放冰箱冷藏發酵一晚，手摁下去不回縮，很多蜂窩狀就是發酵好了，從冰箱拿出回溫！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）2

2、韭菜洗淨控幹水分！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）3

3、木耳泡發切碎！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）4

4、粉條溫水泡軟切碎！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）5

5、雞蛋打散炒熟！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）6

6、韭菜切碎！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）7

7、所有餡料放在一起，再放些蝦皮！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）8

8、放入鹽，雞精，香油拌均！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）9

9、将面分成均勻小面團！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）10

10、擀成邊薄中間厚的圓片！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）11

11、将陷放入，左手大拇指往裡邊摁陷，右手順着邊捏起！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）12

12、一直捏緊收口！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）13

13、全部做完松弛十五分鐘，涼水入鍋開鍋蒸15分鐘，時間到了等兩分鐘再開蓋！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）14

14、成品圖！

韭菜雞蛋餡三放三不放（韭菜素餡包子）15

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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