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上校雞塊的做法

生活 更新时间:2024-09-17 06:00:54

上校雞塊 香酥美味

上校雞塊的做法(孩子還在吵着鬧着要漢堡店的上校雞塊)1

材 料

雞脯肉一塊、鹽半匙、料酒2ml、胡椒粉2兩、香油2ml、蛋清少量、炸漿、甜味沙拉醬适量。

做 法

1.雞胸肉洗淨;

2.用料理機打成肉泥;

3.雞肉泥,加生姜汁、鹽、胡椒粉、少量蛋液攪勻;

上校雞塊的做法(孩子還在吵着鬧着要漢堡店的上校雞塊)2

4.滴幾滴香油,放在一邊腌漬一會備用;

5.用模具壓成喜歡的形狀;

6.雞肉餅裹上澱粉和炸漿;

7.最後入鍋小火略煎至金黃,盛出控幹油即可。

關注:餐創大課堂

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