灌湯包
開封灌湯包在舊社會,由于門第觀念以及生意上壟斷的意識,一般不外傳于人。如今,生意場上早就變了,口味是一方面,營銷和運營則是更重要。所以很多配方也逐漸揭開了神秘的面紗。我們現在就來看看曾經嚴防死守的開封灌湯包配方有什麼特别之處?
1.原料配方
主料—面粉1000克、肉餡700克、雞湯适量。
配料—香油75克,面醬30克、姜沫25一克,料酒、醬油、味精、精鹽等适量。
開封灌湯包子
3.特色
包子湯汁香味醇厚,口感極佳。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!