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上海最正宗的23家老字号

圖文 更新时间:2025-02-06 03:42:09

十一假期到,

親戚朋友又雙叒叕紮堆來我大魔都,

小資君作為上海小囡,

帶你一口氣吃遍12家老字号,

第一食品的鮮肉月餅、

國際飯店的蝴蝶酥、

老大昌的冰糕、

哈爾濱食品廠的杏仁排、

紅寶石的冰激淋…

全部吃過才算真的懂上海,

奧掃,走了呀!

上海最正宗的23家老字号(全部吃過才算真的懂上海)1

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上海市第一食品商店,是許多上海人逢年過節必來掃蕩、備貨的場子。夏天買糟醉,秋冬為腌臘,到了春節還有八寶飯……一年四季,都被他安排得明明白白。

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之前沒搶到大白兔潤唇膏的朋友,還能來這裡買到正宗的大白兔奶糖!可比光塗,不能吃,過瘾多拉,趕緊安排起來。

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鮮肉月餅5元/隻

雖然已經過了中秋,但他家的鮮肉月餅也超推薦,常年排隊,現在還能買到。今年還新出了鮑魚、蝦仁口味,款款酥皮優秀,肉汁鮮甜。肚子裡的饞蟲仿佛在說“這月餅我還能吃仨!”

南京東路720号近貴州路

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長春食品商店也是上海的老字号。地理位置特别好,位于繁華的淮海中路,要是遇上糕點剛出爐,壓馬路的人都順着香味就被吸引進來了,必須買幾個點心來解解饞。

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蝴蝶酥是他家經典,剛出爐還有點燙手,融化的糖粒帶着棕褐色光澤,嬌嗲的黃油奶香在空氣中暈開,真是讓人酥到骨子裡。現在他家還有海苔味的蝴蝶酥,甜中帶着一點鹹鮮,不愛吃甜食的旁友也都有福啦。

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5元/隻

對啦,他家鮮肉月餅也很不錯,餅皮外脆内黏,咬下一口,不托着下巴的話,估計皮子就要掉滿地了!鮮潤的肉汁裡帶着點上海人喜歡的醬香味,我們真的是hin喜歡了耶!

淮海中路615号-625号

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如果論資排輩,王寶和算得上是老字号裡的龍頭大哥了,曆經274年的風霜洗禮依然保持着傳統與創新,實屬難得。

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鼎鼎出名的王寶和大閘蟹自助,也終于在今年10.1回歸了,在王寶和姐妹酒店——上海大酒店,會持續整個蟹季,現在來正是時候!

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這個季節的母蟹,蟹黃飽滿,蟹肉鮮甜,暢吃居然隻要258元一人,還有刺身烤肉、蛋糕冰淇淋,帶上512G的胃,快來表演真正的吃蟹技術!

九江路505号,上海大酒店一樓咖啡廳

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光明邨簡直就是“魔都排隊王”的代表,從年初到年末,逢年過節,店門口更是人滿為患,來這裡必嘗鮮肉月餅和熱門熟食!

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4.5元/隻

現場制作烘烤是他家的特色,新鮮出爐的月餅,個個虎頭虎腦,焦脆香嫩,等不及吹涼就啊嗚一口吃了個超滿足。雖然現在正是吃蟹的好時候,但比起純鮮肉月餅,他家蟹粉鮮肉月餅還是稍微遜色了一點。

淮海中路588号近成都南路

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創建于1875年的沈大成,是上海有名的糕團大王。雖然已經143歲,但還是“老當益壯”,非常有号召力。

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招牌條頭糕,将裹了豆沙的糯米團揉成長條,用刀切成一段一段,兩端均不收口,都能看到赤褐色内餡,外面撒上曬幹的桂花,軟糯香甜,看得你流口水!

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雙釀團,也是用糯米做的,表面覆蓋了薄薄一層椰絲,外加濃郁的豆沙,滿口餡料,一口咬下去清晰可見,不會很油很齁,逛南京路的時候,拿着當點心吃也很不錯。

南京東路636号春申江賓館旁(近浙江中路)

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上海人喜歡吃糯米是出了名的,連粢飯團都可以變成“年糕團”。虹口糕團更是其中經典,爺叔阿姨們都喜歡買它當早飯。年糕團裡包上現炒的鹹菜、豆幹等食材,還有油條,口感又糯又香。

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芝麻糖粉年糕團5元/隻

年糕團有甜有鹹,第一次吃可以嘗嘗“全家福”,榨菜、鹹菜、肉絲、芝麻糖,每樣放一點,油條會放到烤箱去烤一會兒,吃到嘴裡還是酥脆的。但小資君還是比較中意甜味的年糕團,沒“甯特”的油條,配上芝麻粉,米道增額一百分!

福州路618号

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國際飯店算是“老牌網紅”了,作為曾經的上海最高樓,上海老克勒都知道!不過這次可不是要介紹景點,他家西餅屋的蝴蝶酥,引得人常年排隊。不僅阿姨爺叔一袋一袋往家裡買,還有遇到過遊客拖着行李箱慕名而來!

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人氣高自然有硬道理,這裡的蝴蝶酥有着非常濃郁厚重的黃油味,每一口都是酥酥脆脆的,還有表面細細的砂糖,一個下去一點都不會覺得齁甜,非常值得回購。

黃河路28号

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光聽名字可别以為是哈爾濱的特産,他家名字是因為老闆曾經在哈爾濱做過面包生意,而領先進入上海的西餐又是俄餐。老闆就将俄式糕點融入海派口味,形成了有上海特色的各類糕點。

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10.8元(按斤賣)

他家的杏仁排、蝴蝶酥是許多老克勒的心頭好。杏仁排外皮是酥脆的杏仁片和焦糖,輕咬上一小口,就能感受到滿嘴的黃油味兒。蝴蝶酥就更厲害啦,連小資君80歲的奶奶都是他家的老迷妹,每次路過,是一定要捎些回家的。

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45元/500g

他家的西番尼也超受歡迎,是父母輩的表白神器!因為諧音與上海話“喜歡你”相似。一層一層吃起來,也甜蜜蜜地在心裡。

淮海中路603号

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老大昌的冰糕猶如父輩的“哈根達斯”,在以前,買老大昌的西點絕對“紮台型”,是體面小資的象征。

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白脫蛋糕和巧克力西番尼,名氣響,東西好,味道濃。蝴蝶酥和白脫忌士條,酥松可口,鹹甜适中,裝一盒西點回家,好吃也有腔調!

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來此必嘗冰糕,據說還是張愛玲的心頭好。挖開一勺,你會發現裡面有一粒粒小小的堅果碎,吃進嘴裡有很重的奶油味道,軟綿綿的,沒吃過想象不出來。

淮海中路558号

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提起紅寶石,還隻知道鮮奶小方就洋盤了。雖然,造型簡單、雪白鮮奶油上點綴一星半點紅櫻桃,底下淺黃色蛋糕松軟細膩的奶油小方确實是上海小囡的童年記憶。

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18元/盒

但這個夏天,紅寶石霸屏的可是他的新品——7種口味的“稀奶油冰淇淋”:香草、草莓、芒果、抹茶、榛子、巧克力、提拉米蘇。口味和他家的鮮奶杯一樣,口感順滑,不甜不膩,想要瘋狂打call!

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唯一美中不足的是,一杯隻有80g,18元一盒,有點小貴,畢竟這些年紅寶石價格也漲了不少,但是相信吃過的小夥伴,一定不會後悔!

吳江路198-1号靜安四季苑商鋪

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靜安面包房算是老字号的面包房了,面包的味道一直受到阿姨爺叔一輩的肯定。

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4.8元/隻

從網紅烤青團,到今年評分頗高的自制鮮肉月餅,論口味、論新潮,人家哪樣都不輸給“小年輕們”。

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他家的白脫小球也是經典,“白脫”就是上海話“Butter”的諧音,要不怎麼說上海人洋氣呢。面包吃起來十分松軟,奶香味十足,自己再往裡夾點草莓醬、花生醬,口感一級棒!

福州路348号

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凱司令在上海老饕的心裡一度是品味和浪漫的代表。喜歡吃凱司令還是因為被爸爸安利的,可見在他們那一輩就非常流行了。他們家的栗子蛋糕、掼奶油、白脫卷筒角都很推薦,哈鬥和牛莉也是熱銷單品。

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哈鬥,外層是巧克力脆殼,中間是松脆的酥皮,中間填滿了奶油。一口下去,三重滿足。栗子蛋糕,實實在在的栗蓉外面裱着厚厚的鮮奶,樣子小巧,味道卻紮實綿長。白脫卷筒角,酥脆的外皮,加上口感細膩的鮮奶,都是經典的老上海味道!

南京西路1001号3樓

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跟着小資君,

逛了12家上海老饕都愛的老字号,

嘗遍了上海小囡小辰光的味道,

你們最喜歡哪家呀,

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