最後的一點紅豆和黑米,湊在一起做個粥吧。據說,兩者搭配可以養血補血。 紅豆不太好煮,最好事先浸泡。如此,黑米不如一起做個伴兒,可以煮得更爛融。 電飯煲的煮粥功能,默認時長1個半鐘,也能煮到軟爛,很是不錯。 沒有加糖,習慣性原味。加糖的話,加點兒紅糖應該會更加益氣養血吧? 不錯的粥。。。。
By 食a色
1、用料:紅豆45克,黑米85克,水适量
2、将紅豆與黑米洗淨加水浸泡4小時。
3、放入電飯煲内膽中,加入适量清水,
4、蓋上蓋子,插電,
5、選擇煮粥功能,
6、啟動。
7、電飯煲工作結束,
8、揭蓋,
9、盛出食用。
紅豆與黑米的比例可以根據自己喜好随意調整。 喜歡甜口的可以根據自己口味酌情加糖。
中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化濕補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較适合,在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
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