正宗的芋圓制作方法簡單易學?芋圓，我想大家都十分了解了，不管是在吃冷飲，還是在喝奶茶的時候，芋圓總是少不了的一種小料現在越來越多的人喜歡上了它，反正我每次去買奶茶的時候，對珍珠一點興趣都沒有，都是加芋圓的，我來為大家科普一下關于正宗的芋圓制作方法簡單易學?以下内容希望對你有幫助!

正宗的芋圓制作方法簡單易學

芋圓，我想大家都十分了解了，不管是在吃冷飲，還是在喝奶茶的時候，芋圓總是少不了的一種小料。現在越來越多的人喜歡上了它，反正我每次去買奶茶的時候，對珍珠一點興趣都沒有，都是加芋圓的。

芋圓口感Q彈軟糯，勁道彈牙，嚼起來特别帶勁。雖說超市裡、網上都有賣芋圓的，但是我總感覺不放心，害怕有添加劑，畢竟要給孩子吃。而且說實話，從外面買的芋圓價格也有點虛高，總之不劃算。

其實自己在家，也完全可以自制芋圓，方法很簡單的。很多人不理解，怎麼才能做出不同顔色的芋圓，那麼今天我就來給大家介紹詳細做法。出鍋後Q彈軟糯，不粘不散不開裂，多做一點放冰箱，夠吃半年的了。

準備材料：紫薯500g、南瓜500g、芋頭500g、木薯澱粉适量、白糖60g

1、紫薯、南瓜、芋頭，這3種食材分别是紫色、黃色、白色的，正好可以做成三色芋圓，而且都是天然的顔色，吃起來特别放心。

2、我們将其洗淨去皮，然後切成小塊，放到鍋裡蒸一蒸。全部蒸熟之後，就可以取出來了，因為南瓜中的水分比較多，所以我們取出來之後，要将其中的水分攥幹。

3、下面先往南瓜中加上20g白糖，然後加上300g左右的木薯粉，最後倒上少許沸水，将其攪拌均勻，揉成團。

4、紫薯和芋頭也是同樣的操作方法，蒸熟之後壓成泥，然後分别加上20g白糖、300g木薯粉，再來少許沸水，将其攪拌好、揉成光滑的面團。面團全部揉好之後，我們接下來就準備來搓芋圓了。

5、把面團分成小劑子，然後将其搓成圓球狀，注意還需要在表面撒上适量的木薯粉，防止其粘連在一起。全部搓好之後，如果做了很多吃不完的話，我們可以這個時候找一個保鮮袋，把芋圓放進去，密封起來放入冰箱冷凍保存。

6、下面燒一鍋開水，等水燒開之後，我們把需要煮的芋圓放進去，大火開始煮。直至芋圓全部漂起來以後，我們就可以盛出來了，放在涼水中過一下，然後盛出來放入碗中，加上自己喜歡的調料即可。

自制芋圓很簡單，夏天就是要吃這美食，如果你也感興趣的話，可以在家試試看，反正孩子也很喜歡。比起去外面花高價買，還不如自己在家做，不僅沒有添加劑，而且味道也不錯。

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