10月31日，許多在包頭集中健康監測的額濟納旗返程遊客曬出了自己在酒店的飲食。這些營養又美味的食物，還引來不少網友的溫暖留言。
網友“天可汗”從10月30日入住後，就一直在自己的抖音賬号更新在包頭的情況。其中午飯是他視頻當仁不讓的“主角”，有西紅柿炒雞蛋、炖牛肉、五香花生米、湯，以及橙子和梨。網友“花地城”曬的是一份早餐，配文裡說：“早餐搭配很貼心，棗饅頭裡搭配着紅棗和葡萄幹，我們南方很少吃到這種，好好吃，一口氣吃完三個……”。
客人們滿意的背後，離不開工作人員們的精心準備。采購、清潔、制作，臨近中午，昆都侖區一家餐飲店裡，後廚師傅們正在加班加點為集中健康監測酒店内的446名遊客準備營養午餐。九原區負責集中健康監測人員餐飲的一家飯店向客人們征集了配餐意見，考慮到老年人的需求，在配餐時盡量做一些軟乎易消化食物，少油低鹽無糖，并盡量照顧到不同地區的不同口味，據負責人劉東介紹：“在衛健和市場監督管理部門工作人員的營養指導下，餐廳每頓餐葷素搭配提供5個菜，肉、蛋、奶、蔬菜、水果樣樣俱全。”酒店工作人員對客人們的過敏情況進行了詳細登記，反饋到各個餐廳和飯店，後廚在配餐時會據此避開過敏食物。記者了解到，為了照顧少數民族遊客，我市還專門安排了4家清真餐廳來負責配餐。
吃得好，更要吃得安全。據了解，為切實保障集中健康監測人員和一線工作人員的用餐安全，包頭市市場監管局印發了《關于進一步加強酒店和供餐單位食品安全監管的緊急通知》，要求監管部門駐場監管人員做到“九嚴格”，酒店和供餐單位要求做到“十必須”，明确了全市17家供餐單位（含4家清真飯店）食品安全保障、駐場監管工作标準和要求。屬地及市區兩級市場監管部門巡查監管人員同時開展工作，不定期對17家供餐單位開展全覆蓋巡查檢查，加強對駐場監管人員業務指導和工作督導，全力保障健康監測服務點用餐安全有序。
（包頭日報社全媒體記者：李鴻瑤）
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