蒜苔焖鲅魚做法-tft每日頭條

蒜苔焖鲅魚做法

生活更新时间:2024-12-11 19:33:57

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）1

膠東家常菜，簡單上手快，魚不過油，肉質更鮮嫩。

By 已婚少女001

用料

蒜苔 1把七八根
鲅魚1條 1000g
姜少許
鹽少許
五花肉 100克
大蒜 6瓣

做法步驟

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）2

1、鲅魚去肚，切塊

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）3

2、五花肉切片，蒜苔切段愛吃蒜苔的可以多放點

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）4

3、大蒜備用蒜苔放的多，就少放點蒜，不放也可以

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）5

4、油爆鍋，放蒜片

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）6

5、放入肉片，爆炒變色

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6、加入醬油，翻炒變色

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）8

7、加入清水，大約二大碗水太多，魚的鮮味就會差水太少，就不能喝湯了

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）9

8、水開後，放入鲅魚，姜片

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）10

9、再次開鍋後，放入蒜苔，大蒜

蒜苔焖鲅魚做法（吃了蒜苔炖鲅魚忘不掉）11

10、大約炖25—30分鐘加鹽出鍋魚肉軟嫩，湯汁甘鮮

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