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魚膠炖法

生活 更新时间:2025-02-09 01:03:10

魚膠炖法?首先準備好主料魚膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓幹10克、冰糖20克、米酒100毫升,下面我們就來聊聊關于魚膠炖法?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚膠炖法(炖魚膠的方法)1

魚膠炖法

首先準備好主料魚膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓幹10克、冰糖20克、米酒100毫升。

魚膠一般來說是泡發一下然後炖煮,泡發的過程中順便還可以徹底清潔一下魚膠的表面,泡發的方式一般情況下是選擇水發,油發的火候不好控制容易焦,之後全部材料清洗幹淨放入炖鍋,炖2小時之後加入冰糖即可食用的。

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