分類标簽
甜品/點心分類
甜味菜品口味
拌主要工藝
10-30分鐘所需時間
簡單制作難度
食材明細
小草莓1盒
冰糖100克
純淨水若幹
白砂糖200克
草莓冰糖葫蘆的做法詳細步驟
第1步洗幹淨草莓,插上牙簽。瀝幹水分,待用。
第2步糖量自己看着辦。冰糖不夠甜,所以我加了大量的白糖。我愛吃甜的。放點水,和糖一起大火熬開。轉小火。
第3步變成淺黃色就可以了。注意不要熬焦了。不然糖有苦味。把草莓放進糖裡打滾,裹好後。放進冰水冷卻。盤子裡放點水或者油,不然會粘住的。
第4步可以吃咯。很簡單的小零食。
草莓冰糖葫蘆的做法小貼士
1.熬糖的時候要放點水。這樣開得比較快。2.大火熬化開糖後。要立刻轉小火,大火太久容易焦。焦了會發黃,糖會帶苦味。3.最好準備冰水冷卻。這樣速度快點。4.動作快一點,不然糖會重新凝固。不好沾,重新加熱容易焦。草莓太多的話就分幾次吧?
草莓冰糖葫蘆的營養分析
草莓
1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;3. 草莓除可以...一般人群均可食用1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱
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