應聘采購員,通常會問你如果供應商給你回扣你該怎麼做？我是一個供應商，回扣在采購的行業中普遍存在。如果你要說：不，我不會要的。你覺得考官會相信你嗎？相反他可能會看不起你，覺得你在撒謊。可見這不是很好的答案，我想如果是我的話我會說：至于回扣我會委婉的拒絕，但是當和對方合作久了，對方為了表達謝意在中國的節日送的一些小禮品我可以（金額不能過大）收下。畢竟送禮在中國商業文化中還是根深蒂固的。如果完全拒絕的話也未必是好事情！

采購采購本身是一件很複雜、很艱難的工作，因為采購對象、供應商規模、采購項目都不盡相同，但采購人員隻要靈活運用以上所述的技巧與策略，在采購中将不難一一克服困難。此外，經驗、機智與毅力都是采購人員在采購中所須要的。采購技巧與策略

（1）質量：質量的傳統解釋是好，或優良，對采購人員而言，質量的定義應是：符合買賣約定的要求或規格就是好的質量。故采購人員應設法了解供應商對本身商品質量的認訓或了解的程度，管理制度較完善的供應商應有下列有關質量的文件：● 質量合格證● 商檢合格證采購人員應向供應商取得以上的資料，以利未來的交易。在我國商品的産品執行标準有國家标準、專業（部）标準及企業标準，其中又分為強制性标準和推薦性标準。但通常在買賣的合同或訂單上，質量是以下列方法的其中一種來表示的：● 市場上商品的等級● 品牌● 商業上常用的标準● 物理或化學的規格● 性能的規格● 工程圖● 樣品（賣方或買方）● 以上的組合采購人員在采購時應首先與供應商對商品的質量達成互相同意的質量标準，在可能的情況下，對一引起産品，如大米、衣服、家訪用品、鞋類等商品，應要求供應商提供樣品封存，以避免後的糾紛或甚至法律訴訟。對于瑕疵品或在倉儲運輸過程損壞的商品，采購人員在采購時應要求退貨或退款。

（2）包裝：包裝可分為兩種内包裝（PACKAGING），及外包裝（PACKING）。内包裝是用來保護、陳列、或說明商品之用，而外包裝則僅用在倉儲及運輸過程的保護。在自選式量販的營業方式中，包裝通常扮演非常重要的角色。外包裝若不夠堅固，倉儲運輸的損壞太大，降低作業效率，并影響利潤。外包裝若太堅固，則供應商成本增加，采購價格勢必偏高，導緻商品的價格缺乏競争力。設計良好的内包裝往往能提高客戶的購買意願，加速商品的回轉，采購人員應說服供應商在這方面向好的企業學習，并加以改進，以利彼此的銷售此外，采購人員在采購包裝的項目時，應先了解超市的政策，進而與供應商協商對彼此雙方都最有利的包裝，否則不應草率訂貨。

（3）價格：除了質量與包裝之外，價格是所有采購事項中最重要的項目。我們在客戶心目中的形象就？quot；高質量低價格，若采購人員對任何所拟采購的商品，以進價加上合理的毛利後，連自已都判斷該價格無法吸引客戶的購買時，就不應向該供應商采購。

在采購之前，采購人員應事先調查市場價格，不可憑供應商片面之詞，誤入圈套。如果沒有相同商品的市價可查，應參考類似商品的市價。在采購價格時，最重要的就是要能列舉供應商産品經超市銷售的好處。此外，公平而合理的價格，還可通過單獨與供應商進行采購或由數家供應商競标的方式來取得。單獨與供應商進行采購進，采購人員最好先分析成本或價格；數家供應商進行競标時，采購人員應選擇兩、三家較低标的供應商，再分别與他們采購，求得公平而合理的價格。但在使用競标方式時，采購人員切勿認為，能提供最低價格的供應商即為最好的供應商。我們必須綜合徇一個供應商其送貨、售後服務、钏銷支持、其他贊助等方方面面的支持。所以有時候我們會放棄與提供極低價格給我們的大批發商的全作，而選擇不願意提供極低價格給我們的制造商或生産廠商與我們合作，因為通常制造商通常在産品質量、貨源保證、售後服務、促銷活動及其他贊助上會有更多的營銷費用支持。總而言之，價格采購是所有商業采購中最第三的，也是最困難的項目，但愈是困難的項目，令人愈覺得有挑戰性，這也是采購工作特别吸引人之處，超市采購人員應體會認識這一點，并運用各種采購技巧去達成這項艱巨的任務。（4） 訂購量：在超市分店數仍少的時候，訂購量往往很難令供應商滿意，所以在采購時，應盡量籠統，不必透露明确的訂購數量，如果因此而導緻采購陷入僵局時，應轉到其他項目上。

更多采購知識，請搜索關注微信公衆号【采購幹貨分享】

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!