春節是過大年時歡天喜慶的節日，也是大地開始逐漸回暖，從寒冬臘月變成春暖花開之時。為了慶祝過年，每一家中都會準備大量的雞鴨魚肉等食物，以此款待家人和親友。

但是吃了過多的油膩和辛辣的食物，再加上過年時可能會多少喝一點酒，所以很有可能會出現喉嚨不舒服等上火情況。要是想要春節期間的飲食不會引起上火，可以在大魚大肉間穿插着以下7道飲品，包你身體滋潤舒适，喉嚨也不會幹癢疼痛。

【蜂蜜芹菜黃瓜汁】

準備好去葉後的芹菜，和黃瓜一起清洗幹淨。然後燒上熱水，把切好的芹菜和黃瓜一起放入鍋中進行焯水。焯水時要把握好時間，在鍋裡不能太久，以免芹菜和黃瓜流失過多的水分。然後把芹菜、黃瓜都放在榨汁機裡榨取汁液。汁液榨好後，加入适量的溫開水，再根據個人口味放入一些蜂蜜。一杯蜂蜜芹菜黃瓜汁就做好了。如果覺得有些上火，可以用榨汁機打上一杯喝了試試。

【蓮藕馬蹄羹】

蓮藕馬蹄羹的做法和蜂蜜芹菜黃瓜汁的做法有一些類似。把蓮藕和馬蹄清洗幹淨，再切成小塊放入鍋中蒸熟。然後把蒸熟後的馬蹄和蓮藕放在破壁機裡磨成粉狀，最後加入熱水加以攪拌。一碗蓮藕馬蹄羹就做好了。

【胡蘿蔔甘蔗馬蹄水】

把胡蘿蔔、馬蹄、甘蔗去皮洗幹淨，然後放入一鍋中大火熬煮。等到水開之後，再調成小火慢慢熬煮。等到胡蘿蔔、馬蹄都煮熟之後，就可以停火焖上一會。在其中适當地加入一些白糖或者蜂蜜，一碗胡蘿蔔甘蔗馬蹄水也是很不錯的飲品。

【蓮子百合綠豆糖水】

把蓮子、綠豆提前浸泡一小時，然後放在鍋中一起熬煮。等到蓮子、綠豆開始有一些熬成粘稠狀，把百合放進去，一起熬煮三十分鐘左右。最後加入冰糖，一起熬煮十分鐘左右。

【雪梨山藥糖水】

将銀耳提前泡好，然後切好山藥、雪梨，放在鍋中一起熬煮。最後加入适量的冰糖和枸杞，小火慢煮三十分鐘就能煮好了。雪梨山藥糖水是很滋補身體的。

【雪梨百合蓮子羹】

将蓮子、百合放在水中浸泡開來，然後切好一個雪梨，一起放入破壁機中。在破壁機裡放入适量的水，等到攪拌大約糊狀液體，就可以停止了。在飲用時，可以加入一些蜂蜜和白糖，味道會更甜美。

【胡蘿蔔粉葛糖水】

把胡蘿蔔、粉葛去皮後，清洗幹淨。粉葛要注意清洗掉表面的澱粉，然後再和胡蘿蔔一起放在鍋裡大火熬煮。大火燒開後，再轉用小火慢慢熬煮二十分鐘到三十分鐘左右，快出鍋時在鍋裡加入冰糖或白糖。一碗胡蘿蔔粉葛糖水就做好了。

這七種降火的食物，可以在春節期間多多嘗試。既可以滋補身體，還能夠解決大魚大肉所帶來的上火的困擾。

文案編輯：目海食 涼兒

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