在實際生活當中，幾乎每個人都有過胃腸不适的經曆，尤其是到了中老年以後，胃腸炎是一種常見的疾病。錯誤的飲食習慣或是經常吃過于刺激的飲食，所以很容易導緻慢性胃腸炎。那麼胃腸炎的症狀和表現有哪些呢?得了腸胃炎以後就要多注意飲食的調理，那麼得了腸胃炎吃什麼食物好呢?
胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎症，分為急性和慢性，急性主要表現為惡心嘔吐、腹瀉、發熱、畏寒、食欲不振等;慢性的話主要就是腹瀉、腹痛為主，常有腹部臍中陣發性痙攣疼痛感，飲食不衛生、長期抽煙喝酒、飲食無規律、飲食過冷或者過熱、辛辣刺激飲食等，都有可能導緻胃腸炎複發，不宜愈合。
得了腸炎以後應當注意飲食衛生，避免不潔飲食，避免刺激飲食，如辛辣、過冷過熱、咖啡等。經常體育鍛煉，增強抵抗力。腸胃炎飲食上要注意:1.少吃油炸食物，以免加重消化道負擔,引起消化不良,2.少吃腌制食物3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症，建議食用易消化的流食，飲食要清淡。
腸胃炎常見于夏秋季，其發生多由于飲食不當，暴飲暴食;或食入生冷腐馊、穢濁不潔的食品。中醫根據病因和體質的差别，将胃腸炎分為濕熱、寒濕和積滞等不同類型。急性腸胃炎 1.胃腸炎患者應卧床休息，注意保暖。 2.患者常有嘔吐、腹瀉等症狀，失水較多，因此需補充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質食物，酌情多飲開水、淡鹽水。 3.為避免胃腸道發酵、脹氣，急性期應忌食牛肉等易産氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應注意飲食衛生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強的飲料、食物和調味品等。
看過這些保健常識以後，大家對于胃腸炎的發病原因，而且也明白了胃腸炎的症狀和表現有哪些。其實腸胃炎對身體健康的影響非常大，所以，得了腸胃炎以後吃什麼食物都要提起注意，建議大家把這些保健知識收藏好，腸胃炎患者多吃一些流質食物，盡量少吃油炸食物和腌制食物，避免吃生冷食物，這樣更利于腸胃的消化吸收。
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