青蟹死了為什麼不能吃?活螃蟹可以通過體内的新陳代謝将細菌排出體外;螃蟹一旦死亡,體内的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉,有的細菌還産生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒,常見的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;,下面我們就來說一說關于青蟹死了為什麼不能吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
活螃蟹可以通過體内的新陳代謝将細菌排出體外;螃蟹一旦死亡,體内的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉,有的細菌還産生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒,常見的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;
嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血症等。
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