魚味道好還吃不胖，營養超級豐富，富含蛋白質、維生素 D、硒等等。
那麼喜歡吃魚的你，是否真的了解魚的身體部位哪些能吃，哪些不能吃？
其實魚有個部位千萬不能吃的。
1.魚膽
有謠言說:“吃魚膽能清火明目”。傳謠的人，不是傻就是壞。
很多魚膽都是有毒的。比如膽毒魚類，包括常見的草魚、鯉魚、鲮魚、青魚、鲫魚、鲢魚及胖頭魚（花鲢、鳙魚）
所以清理魚内髒的時候，一定要摘除魚膽。如果不慎弄破，一定要充分清洗幹淨，也要注意不要把汁液弄進眼睛。
那除了魚膽，魚身上還有魚頭、魚眼、魚鱗、魚膽、魚鳔……這些奇奇怪怪的地方，都能吃嗎？
2:魚頭能吃，不補腦
魚頭做的菜很多，最有名的當屬剁椒魚頭。
魚頭中含有豐富的 EPA 和 DHA。（當然魚肉中也有）對預防血脂異常和心血管疾病等有一定作用。但補腦就别指望了！
3.滑溜溜的魚皮
魚皮，口感滑膩，不少人都喜歡。
油鍋煎炸一番，香香脆脆。
魚皮的營養價值非常豐富，能夠促進血液循環，是心腦血管病人最好的食物。魚皮還含有豐富的硒元素，有很好的抗衰老和美容美顔功效，對于一些腫瘤也會有一定的預防作用。
4.魚骨魚刺
魚刺和魚骨頭都是可以吃的。
魚骨魚刺中雖然含有豐富的鈣，用破壁機打細便成了魚骨頭湯，味道鮮美還補充了鈣。
5.被捧上天的魚籽
魚籽多吃會長胖。
頂級魚子醬，常常作為是電影裡的有錢人必點佳品。
魚子是魚的卵，送入口咬下去有爆漿的感覺。它不僅好吃好看，還有相當豐富的卵磷脂，對神經系統的發育有幫助。
6.魚鳔又叫「花膠」
高蛋白低脂肪。
魚鳔也叫花膠，有點小文藝，也就是能讓魚在水裡自由升降的器官。
幹花膠是一種高蛋白低脂肪的食物，蛋白質可以高達 75% 以上。不過這也沒什麼稀罕的，牛肉幹的蛋白質不比花膠少，脂肪也差不多，重要的是，口感要好。
傳說中花膠具有催乳、滋陰補血、美容養顔等功效，其實都是假的。
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